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盆中依然装着满满的螺蛳。
不过,是坚硬的空壳。
空气中的香味还未散去。
谭德金看向谭老爷子,有些紧张的问道,“爹,您觉得怎么样?”
“嗯,味道的确不错,又鲜又嫩。
以前怎不知这螺蛳如此好吃,只是,太辣了些,呵呵!”谭老爷子喝了口水,笑着说道。
“这没事,让朵她们下次做时,少放些辣椒就是。”谭德金微黑的脸庞上带着喜悦的笑。
寡言的谭德财说道,“这东西要是下酒倒不错。”
“嗯,德财说得没错。”谭老爷子在一旁赞同。
对于谭德金积极的想办法为家里挣钱,谭老爷子是十分开心的。
不管能否挣到钱,这份心思难得啊!
谭桂花看向谭德金,皱眉说道,“大哥,这东西不会伤了我们身子吗?”
她这话让谭家其他人都面色紧张的看向谭德金。
“是呀,大伯,您可不能害我们呀。”五杏蹙眉。
这话说得有些过,谭老爷子瞪眼斥道,“五杏,怎么说话的,你大伯是那种人吗?回家去!”
五杏吓得缩了脖子,双颊通红,低头躲到三桃身后。
都吃下去了,再问这问题,是不是晚了些?
七朵暗暗腹诽。
“当然不会,螺蛳和田螺一样,只不过大小不同。
螺蛳就要吃小的,清明之前的最鲜美。”七朵清楚的答了。
田螺个头比较大,一个顶两三个小螺蛳,它一般是煮熟后挑螺肉出来。
螺肉可以爆炒红烧等,味道鲜美。
这儿人不吃小螺蛳,但对于生长在水田中的田螺却是吃的。
现在还不吃田螺的时候,要等到田被犁翻平整之后,一个个田螺就露出了俏颜来。
谭老爷子点头,“清明后田地里的活儿也忙了,没空再去弄这些。”
谭德金问道,“爹,那我们明儿就去捞些螺蛳回来,吐个两三天泥,就能去卖了。”
“成,这几日正好田地里也没什么事儿,你带着二郎三郎他们几个,每天去捞个把时辰也就差不多了。”谭老爷子点头应了。
谭德银则语气有些冷的说道,“大哥,你们准备怎么去卖?
可别到头来,一文钱没挣着,反而白花了我们一家人的力气和本钱。”
如何卖,也是七朵一直在考虑的重要问题。
七朵说道,“爷爷,我们准备一个炉子、锅和一些油盐,现炒现卖。
螺蛳毕竟吃得人很少,想要吸引人,刚开始得用它的香味。
方才您和三叔都说可以用来下酒,咱们还可以送些去酒馆代卖。”
对于这扑鼻诱人的香味,她有自信能吸引一些吃货过来。
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