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第二天一早,“极星寮”的学员们结伴进入了大会场,之后分成了两队,分别进入了a、b会场。
虽然比赛是在十一点开始,不过事先准备的食材、工具也有不少,又不像是“一对一”的食戟,有其他人可以帮自己拿东西,所以基本上九点大家就开始忙活了。
十点半的时候,绝大部分观众就已经入场,所有的一年生还有大部分二年生,各部门的讲师,甚至不少十杰成员,都会作为观众。
十一点的时候,司仪的声音准时响了起来,素有食戟第一龙套之名的川岛丽去了b组,所以a组的司仪却是久违了的新面孔——
“大家好!我是今天预赛a赛区的司仪,佐佐木由爱!各位选手已经准备就绪了吧?为期三小时的预赛,马上就将开始!选手们在三个小时中,只要完成料理,就可以向评委进行呈递,之后五位评委各自拥有20分的评分权,合计100分满分!前四名的选手,将可以进入决赛!”
和川岛丽那个心机婊相比,由爱倒是没有那种刻意卖萌的做作感,看起来反倒是有点胆怯,颇有些邻家小妹的风格。
虽然有五位评委,但是直到宣布比赛开始时,a组五位评委中间的位置依旧空着,大半个小时之后,才有人入座……
来人是一位穿着白色长裙礼服,身材姣好,右眼眼角下有一颗美人痣的年轻女子,虽然按命理学的相面的说法,凡生有此痣者,今生今世注定为爱所苦,被情所困,且容易流泪(比如黑猫,比如律子,又比如某拥有两把刷子的幸运e),但食戟毕竟是美食番,这样的设定也只是作为装饰而已。
虽然来得迟了,但是态度却依旧咄咄逼人,对睿山的“提醒”反唇相讥,睿山对此也只能小声嘀咕几句。
毕竟这位“千俵夏芽”可是hob食品当代的掌舵人,占据了每年2000亿円咖喱市场的大佬,与妹妹“千俵织江”被并称为“咖喱女王”!
既然千俵夏芽在a组这边,想来千俵织江就是在b组了……
不过毕竟要给远月一个面子,抱着这样的想法,千俵夏芽拿起了话筒:“听好了,这个国家的咖喱产业在二战之后开始不断扩大,到目前为止,咖喱已经完全成熟为一种国民食品!然而这种局面……却使我感到十分无聊。”
“作为一名经营者,也作为一名十分喜爱咖喱的人来说,我一直在寻找能为日本咖喱开创未来的创意——来吧,让我见识一下!能让我兴奋战栗的咖喱菜品吧……”
“这……这难度也太高了吧……”
“对方可是那个熟知古今中外各种咖喱的人啊……”
“居然要我们端出能让那个人满足的菜品?”
会场上瞬间激起一阵阵的喧哗之声,但这反而让千俵夏芽脸上的玩味更加明显起来,她仅仅只说了一段话,却已经让那些不足以被关注的庸才暴露了出来,而后,她的视线却已经转向了那些不为所动,仍旧将注意力集中在自己菜品的天才身上……
虽然看漫画时只是转眼之间便有菜品呈上,但事实上,任何一道菜品都需要至少一个小时以上的精雕细琢。
这里毕竟不是家常餐厅,而是真正的比赛。
作为规则,除去需要数天熟成的食材之外,任何具有特殊风格和创造性的食材都必须现场准备,而高汤这种高端料理必备的食材自然也只能现场熬煮,而一锅高汤,且不去说那费工费神的顶汤,就算是最普通的高汤,无论中法日俄,没有一个小时都别想出锅。
当然了,如果你愿意用制式鸡汤或者柴鱼汤,那倒是可以直接拿来用,不过这样的汤无疑是无法满足在场众位口味刁钻的评委的。
由于是咖喱主题,比赛刚刚开始,便有各式各样或刺鼻,或炽烈的香气从各个灶台前爆发开来,虽然题目名为咖喱,但实际上,便是对于香辛料的应用,无论是麻婆豆腐还是水煮鱼,甚至是四物汤这种药膳,都能够放在这次考核里,冯雪甚至认为,他如果能端出一份八合齑作为蘸料的鱼脍说不定也能过关。
不过他想要的是晋级,这一方面,鱼脍,也就是生鱼片有着天生的劣势,毕竟只是发挥出食材本身味道的料理,只要冯雪无法掌握罗汉水晶斩那样的绝技,就算是河鲀也很难在这种场合占有一席之地。
比赛足足有三个小时,但真正的对决,似乎从这第一缕香料的味道弥散的瞬间便已经开始了。
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