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生产红糖所需的原材料主要就是甘蔗,甘蔗本是生长在南方的作物,而榆林郡却位于北方。但在隋朝甘蔗是主要的糖料作物,因其表皮坚硬,易于保管,所以即便是在北方,也有大量从南方贩运而来的,集市上就有很多人卖。
李青云带着鱼小宝在集市上采购了一大捆甘蔗,鱼小宝主动要求自己背着,李青云看他流口水的样子,就知道他早馋得不行了,这么积极主动要求背着,恐怕也有自己的小算盘。
果然鱼小宝接过那捆甘蔗,当即就挑了一棵最粗的,用牙齿撕去皮,就大口嚼了起来。
一口大锅、一个石磨、一捆甘蔗,还有若干柴火,乱七八糟的东西加起来,花了九两银子。现在李青云总共剩下不到一两银子了,这点钱,仅够他们吃两顿饭了,也就是说如果不成功,那他们就只能喝西北风了。
对于李青云口中的红糖,老道士持怀疑态度,这个时代人们想吃点甜的,多喜欢吃蜜,尤其是蜂蜜,不仅甘甜而且色泽极好,最重要的是价格也不贵。
李青云却摆摆手道:“我这红糖可不是吃的,那是治病的药。”
三人分工协作,当然了说是分工,其实是李青云负责动嘴,他们负责动手。
一大捆甘蔗被洗净,切断,放在石磨中碾压出汁液,然后将收集到的汁液过滤去除杂质,放在大铁锅中熬煮、提炼。
不一会的功夫一股焦糖的味道就弥漫开来,老道士再次表示了质疑,这都一股子糊锅味了,怎么会有人买?
李青云不理他,而是仔细观察这糖汁的颜色,等到颜色开始变黑的时候,李青云将早已准备好的姜末、桂花、白芍、当归等几味中药的粉末加了进去,然后再加入适量的熟石灰,最后収火成型。
姜末的辛辣、规划的清香、白芍的药味中和在一起,很好地掩盖了焦糖的糊味。那一块块切好的红糖,确切地说是姜红糖,在太阳底下闪着亮光,散发出一股清香,让人闻着就很有食欲。
如此诱人的美味,鱼小宝这个吃货岂能忍住,刚才一大块红糖刚出锅,还没有切割的时候,他就趁李青云不注意,掰了一大块偷吃了,现在又悄悄拿了两块塞到了嘴里。
李青云吩咐鱼小宝收起来的时候,才发现这熊孩子脸色红润,浑身冒汗,肯定是偷吃了不少!这姜红糖乃是转为女子驱寒用的,鱼小宝一个男人这么个吃法,自然是消受不起。
“好吃吗?”李青云笑问道。
鱼小宝咽了口唾沫,连连点头,眼睛还望着那些红糖,脸上分明刻着两个大字:想吃!
李青云可见识过他的食量,这熊孩子一顿饭就能吃十个肉包子,就这点红糖怕是还不够他塞牙缝的,可别还没开业,就让他偷吃完了。
李青云故意吓唬他道:“这东西是姑娘家吃的,男孩子吃多了会变成姑娘的。”
鱼小宝毕竟还是个孩子,也不懂什么生理知识,他对李青云的话深信不疑,闻言忙胡乱摆着小手道:“我,我不要变成姑娘,我想做男子汉!”
老道士对李青云的行为极为鄙视,一个大人居然这么糊弄一个孩子。他满是怀疑地尝了一块红糖,只觉入口即化,甘甜异常,小腹处散发出阵阵热量,整个身子都感觉到一股暖意,驱寒效果确实极为显著。他这才相信李青云所说的,这不仅仅是糖,还是药。
老道士忍不住感叹:仅凭此一味姜红糖,李青云就足以名留青史,这对于天下妇人来说,绝对是一件好事。只是……李青云一个毛都没长齐的小子,怎么会对妇人的隐秘之事如此了解?
李青云此时在忙着设计宣传方案,丝毫没有注意到老道士在心内诽谤自己。产品成功制造出来了,更关键的是宣传。
这个时代的商人还没有广告的概念,大家做生意靠的都是口碑的宣传,很少有人会想到主动营销。俗话说酒香不怕巷子深,那纯属扯淡,不过是自欺欺人的话罢了,李青云坚信一流的产品搭配一流的广告,才能创造一流的市场。
妙手堂和赵奇正的济医堂隔得不远,妙手堂已经荒废十几年,济医堂一家独大,在这片繁华区域中就是垄断地位。
这几日赵奇正不断派人打探妙手堂的消息,他是真怕了妙手堂,决不能让妙手堂登山再起。因为以前李明兴经营妙手堂的时候,从来都是人满为患,排队的都能排到大街上!反观济医堂却总是门可罗雀,济医堂一直被妙手堂死死压制,直到后来李明兴去了京城,妙手堂没了人打理,才有了他济医堂翻身的机会。
赵奇正打探回来的消息是:妙手堂大门紧闭,院中隐约有一股焦糊味道传出,不知道他们在里面搞什么鬼。
还有两天就要开业,李青云逼着老道士连夜写了一百张传单,这种传单在后世已经是满大街了,但在隋朝却属于开天辟地头一遭。
这张传单上虽然只有寥寥数字,却透出极大的诱惑,任谁看了都想来看一眼,只见上面写着:
妙手堂六月八日重装开业,独家秘制养颜汤隆重上市!凡进店者均有精美礼品赠送。另外开业当日举行抽奖活动,一等奖纹银十两,二等奖纹银五两,三等奖纹银三两,幸运奖100文钱。机会多多,等你来拿!
每十块红糖用一块油纸单独捆扎包装,一包包包好的红糖整齐得码放在柜台上,李青云数了数,刚好100包。他却让鱼小宝只留下50包,那一半放起来不卖。
鱼小宝和老道士都十分不解,李青云淡笑:“物以稀为贵,货多不值钱,这叫饥饿营销。”
老道士问他这一小包红糖打算卖多少钱,李青云却笑着反问他觉得卖多少钱比较合适。
老道士估算了一下成本,这一小包红糖的成本也就50文钱,于是开口道:“我觉得100文钱,还是可以的。”
李青云淡笑这摇了摇头道:“不够。”
老道士点点头,这东西毕竟是稀罕物事,于是又道:“200文!”
李青云又笑:“你就大胆点猜,往高了使劲猜!”
老道士认为200文钱,已经翻了4倍了,这个价格不低了,于是一咬牙道:“最多500文,再多就没人买了!”
李青云道:“我卖一两!”
老道士惊讶道:“一两银子,那可是足足翻了20倍,谁会花一两银子买几块糖?”
“做生意不能光看自己的本钱,你得看产品的市场价值,我还算厚道之人,我就是卖二两银子,三两银子也大有人买。”李青云道。
老道士心道,你快拉倒吧,你若是厚道之人,这世上就没有奸商了!一两银子,你能卖出去才怪!
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