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第一千零五十章 得知（第1页）

同和居饭庄位于西城区西四大街，创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时，系一小店，以经营家常菜为主，顾客大多是贫民大众。民国初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾，不粘盘、不粘匙、不粘牙等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业，其大部分厨师来到同和居，使同和居生意火红，名气越来越大。并成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。解放前夕，八大居仅存同和居、沙锅居。

1984年前，该店店址一直在西四南大街北口。门上悬挂溥杰先生亲题“同和居”匾额。后迁至三里河月坛南街。新店的营业面积为五百平方米，由一大厅及环其大厅的天和、地和、人和三个KTV厅房组成，配有一流音响，功能多样，环境舒适。可同时接待三百人就餐，并可为各类文艺表演、比赛、庆典活动提供场所。重新开张的同和居饭庄，为满足多方宾客的需要，吸取其他菜系的精华，增设了鲜活鱼、虾、蟹、蛙、蛇等原料，以供顾客随意选用。其烹制的清蒸鳗鱼，黄焖或清蒸元鱼，三吃蛇，用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝，糖醋脆皮鱼等都受到顾客的青睐。

有了新店，老店的生意自然一落千丈。

但是这个时候，同和居的老店也有了另一个功能。

成为一批人的聚集地。

而这一批人，就是京城各色的修炼之人。

修炼界的人经常说，华夏修炼之人，京城占一半。

这句话不仅仅是说京城一城就已是华夏修炼界的半壁江山，更是说不论实力还是各层修炼之人的数量，京城都能分其半杯。

而同和居老店在生意日渐消散之后，却成为了修炼之人在此相聚的一个重要场合，虽然主要业务都已经转移到了新店，但是同和居老店依旧有一些老师傅在这里烧菜，而且味道更加正宗，这些修炼之人也都是喜欢这一口味道，渐渐就在这里聚拢了起来。

关于同和居的创办有资料记载，据说是清室的一位皇亲，为在宫外有个吃喝玩乐的方便去处，便邀来几个人，开办了同和居。起初生意一般，店也无名气。一日，住在西四缸瓦市的一位掌管财政的王爷偶到小馆吃饭，店主百般殷勤伺奉，精心烹制了几个拿手菜，深得王爷欢心，王爷食后大加赞赏，因此，小馆生意便有了转机。为招揽生意，小馆常以客为友，使其有“宾至如归”的感觉，便取“同怀和悦”之意，定名为“同和居”。

到如今，同和居已经有将近两百年的历史了。

而这两百年间的京城风云，同和居都如数经历。

四合院内还有炊烟袅袅升起，站在门口的韩青能够听到里面的喧嚣声，作为老北京八大居的代表，这里充斥着旧京城的味道。

嘎吱。

韩青推开了泛黄的木门。

“哟，这位爷里面请。”

门一开，随即就有店小二匆忙走来招呼。

小二穿着民国时候的衣衫看起来就像是穿越时光一样，尤其是头上那顶黑色小帽更是惟妙惟肖。

“果然。”

韩青微微颔首跟在了小二的身后。

“同和居内大部分人都是修炼之人。”

站在门口的时候韩青就已经散出神识探查了整个同和居，他并不能直接用灵气去探查，自己初到京城还是谨慎些好，毕竟万一同和居内有个高手察觉到，那自己就有暴露的可能，用神识去探测，除非是修真之人，否则无人能察觉到自己。

跟在小二的身后朝里面走着，就连小二的身上都散发着不一样的灵气，而且已经达到了一流的实力，这同和居老店果然是京城一处深水之处啊。

同和居内部就是旧京城四合院的构造，一进来就是一个大院子，院子里摆满了桌子，约莫有十几张，四角方形桌，每张桌子围拢着三四人，三两个凉菜一只烤鸭，再配上三五两二锅头，围着桌子的人吃的津津有味油光满面。

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