小说妹妹网

手机浏览器扫描二维码访问

第2章 冷淘(第1页)

粉丝们顿时都激动了。来自大唐的冷面,时隔现在一千多年,确实够传统。

猪肉炖粉条:“我没听错?唐朝人也吃冷面?”

骑着蜗牛奔小康:“666,一千多年前的冷面,不知道是什么滋味。”

心有猛虎:“唐朝好像没有面条这个词吧。”

陈尔点头,“确实,在宋朝之前,华夏的古人也吃面条,但是那时候他们都把面条叫做汤饼。”

然后他端起刚刚做好的面条走到灶台前,开始在大铁锅里烧水。

“今天主播做的这道美食就是大唐的冷面,名字叫做‘冷淘’。”

水开后,陈尔就把绿色的面条慢慢放进锅里煮熟。

他拿着青色的竹筷,小心地搅动着锅里的面条,不让他们粘在一起。

槐叶的气味清新中带着微微的涩味,和面粉天然的香气混合在一起,在沸水中慢慢煮熟,一股淡淡的甜中带涩的气味就飘了出来,伴随着蒸腾的雾气扑向陈尔的鼻腔。

他深深吸了一口气,忍不住赞叹道,“植物的清香和面粉的甜味混合在一起,说不出的清爽。”

然后他再将煮好的面条捞出来放在雪白的瓷盘里晾凉。

煮熟后的冷淘颜色更加青翠,就像春日里被雨水冲刷过的鲜嫩绿叶,色泽清新饱满,看着就叫人觉得神清气爽。

晴天:“好漂亮的颜色啊,像嫩嫩的绿叶,好想次……”

西瓜不是东瓜:“确实很清新啊,这样的冷面再配上红艳艳的辣椒油,啧啧,那叫一个爽……”

大吃一斤:“这样的颜色,在夏天里吃,真的是从里凉快到外……”

陈尔见面条放冷了,就走院子里的水井边上,直播镜头跟着他的行动往下拍。

这只水井是许多年的老水井了,按照房东的说法,他们一家人在这里住了许多年,要吃要用的水都是从这口水井里打起来的。

因为抽取的是地下水,所以冬暖夏凉,还带着淡淡的甘甜味。是口好井。

他便将冷面放进小竹筐里,用绳索系好,小心地放进水井里。

等小竹筐完全浸入井水里才将绳索栓在一旁。

陈尔站起身来拍了拍手。

“既然说了要带着大家一起领略大唐的美食,自然就要按照唐人的习惯来做这道美食。”

“古代是没有冰箱的,所以古人要做冷面,就需要把煮好的面条放入井水中,利用井水的低温来把面放冷,等要吃的时候再取出来吃。”

然后又转身回到了厨房,对着镜头道。

“不要以为古人吃冷面很无趣,其实也是有很多佐料的,在等面条放冷的时候,我们就一起来准备佐料。”

他取过一只白瓷碗,然后从装着豆豉的瓦罐里舀了三勺豆豉出来放进去。

再转身去灶台,把铁锅洗干净,擦干水,点火发热。

等锅热了,再倒入一勺的清麻油,转小火,烧到冒烟,等烟散了,再将麻油取出来。

粉丝们顿时不解了。

西瓜不是东瓜:“我以为主播要用麻油来炒豆豉。”

猪肉炖粉条:“我以为是要用热油来火爆辣椒……”

陈尔端起热油倒入装着豆豉的白瓷碗里,开始搅拌。

重生地球为王  怦然心动  突击吧!猎鹰  圣女不好当  我从主神空间归来  我的漂亮女上司  我仍未知晓变身的原因  青春无畏  男人不低头  大明资本家  灵诡杂谈  逆天仙帝孙大柱  崩坏纪元  女神风暴  阴阳古卷之冤魂压棺  农家俏妃  重生之我是大盗  英雄联盟直播间  山野杂家  野兽剑客  

热门小说推荐
傲剑重生

傲剑重生

‘剑道理论宗师’‘五大剑圣之师’‘辉煌时代第一人’有着诸多名号的易辰,因先天性内脏缺陷而死,享年48岁。三千年后,大陆剑道走入历史最低谷,‘竖子’称王。重生归来物是人非成纨绔少爷。华丽变身绝世天才,执杀伐掌天地,再掀波澜。这是一个理论宗师重生的故事。...

重生之都市天尊

重生之都市天尊

他是一个人渣,贪慕虚荣人品恶劣,拖累着贫寒的家庭。因为招惹到权势滔天的变态世家子,他害死了唯一的亲人,活在悔恨和自责中。五千年后,他蜕变成紫微星大名鼎鼎的无极天尊,距离渡劫成仙只是一步之遥,但他选择放弃,逆转宗门至高仙决,穿越了五千年的岁月重生到二十岁那一年。这一世,他痛改前非,弥补前世的遗憾,将谱写一个都市仙人...

仙路

仙路

nbpnbpnbpnbp主角偶然的飞升仙界,究竟是命中注定,还是踩到狗屎?仙界又应该如何生存,究竟这是一个传统的仙界,还是一个被颠覆了的仙界。李想在仙界寻父的道上奇遇连连,更是收神兽美女为妻闯古迹屡获奇宝揭开重重迷雾后最终登上仙界之主的位置,走出了一条与众不同的仙界成长之。nbpnbpnbpnbp五十章前很开胃,五十章后更精彩。本书新建交流群7278511nbpnbpnbpnbp推荐好书死亡追踪炽炎圣女nbpnbpnbpnbp支持原创,本书首发17。(求收藏)...

快穿女配要上位

快穿女配要上位

作为命定的快穿终极女配,东方娇玥的任务就是逆袭女主刷三观,带着系统开外挂,挖墙脚装偶遇抢男神卖萌打滚求抚摸吵架撕逼样样来!被剧情雷得外焦内嫩不说,偏偏找上她的男神个个是‘奇葩’!睿王殿下囧萌呆傻超粘人!狐狸跟班高冷傲娇不忍直视!男神保镖动不动就以身相许!娇玥表示一入系统深似海,从此节操是路人。...

紫疾雷钻

紫疾雷钻

本命元钻,武之本源。武道巅峰,英雄呈现。无尽的岁月,铸造了五个最后的神钻得主,五大神钻一决雌雄,究竟谁与争锋?紫疾雷钻焚天炎钻荒芜古钻极封冰钻暗黑魔钻本书读者群255287125编辑饺子签约作品...

极品风流邪少

极品风流邪少

萝莉有三好柔体轻音易推倒。女神有三宝干嘛呵呵去洗澡。粉木耳有三宝美瞳高跟黑丝脚。小清新有三宝刘海扶腰45度角。本书主角李扬有大能以上统统都收掉!好吧,这其实是一个很邪恶的故事,有你们想要的巨乳肥臀桃花眼,细腰美腿黑丝脚。ltahrefjavascriptvoid0onclickmoredesc2gtltagtltligt...

每日热搜小说推荐