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第480章 准备（第1页）

开业在即，需要做的准备特别多。

因为一楼主打自助煎烤，所以还要事先腌肉和一些配菜。

不过这些温宁就都交给聘请的另外一位厨师，和几个学徒工了。

一楼的煎烤自助，主要卖的，是新奇，只要烤肉师傅把握好几样特色腌肉，其余的，都是原汁原味，随顾客们意愿自点。

说到这位烤肉师傅，还是经熟人介绍来的。

这位熟人不是别人，正是在一开始帮助他们良多的郑泽诚。

郑泽诚的人品，温宁自然信得过，所以他推荐来的人，她用的也很是放心。

而这位烤肉师傅的手艺，也确实不错，所以温宁很满意，给的工资也很具有诱惑力。

宋敏和温宁邀请了郑泽诚来参加明天的开业典礼，郑泽诚答应了。

而且听她们说要请方奶奶和陈爷爷过来，郑泽诚还主动包揽了接人的工作。

宋敏和温宁当然不同意给他添这么大麻烦。

不过郑泽诚理由充分，说是正好要回去探望亲戚，明天一早，就将方奶奶和陈爷爷带过来，就不用她们再特地找人去接。

宋敏和温宁听他这样说，只好答应下来。

不过宋敏事后还是怕郑泽诚是故意这样说的，怕给人家添麻烦。

温宁便让她明天给郑泽诚免单，算是还人情了。

宋敏一听，觉得这个提议也好，就笑着点头答应下来。

温宁回到店里的时候，宋敏正在带着服务员们做预演。

她一推开店门，见到两排漂亮精神的女服务生对她说“欢迎光临”时，也着实愣了一下。

不过随后，温宁就回过神来了。

笑着夸了夸大家做的不错，跟宋敏说了句话，她就跑去了后厨。

店里的厨房很大，且泾渭分明，一面是给王维真用的，主做药膳和火锅，一面是给烤肉师傅程光准备的，让他做腌肉和一些小吃。

这程光也是有真本事的，除了腌肉料做得好之外，竟然还会做不少小吃，这可叫温宁高兴坏了。

要知道，虽说一楼主做自助煎烤，可是总也要有些别的东西，供顾客选择啊。

而这小吃，就是最好不过的了。

其实这就跟后世的自助烤肉差不多，但是温宁做的没有那么全面，她主打的，还是楼上的火锅和药膳。

如果以后做成规模了，她也许会考虑再将自助烤肉这一块儿做大，不过现在的条件，还是不太允许。

现在的肉类品质都不错，并没有注水肉一说，所以温宁并不担心肉类品质。

她的关注点，还是在蔬菜上。

因为农场那边的暖房才刚刚建好，菜种也刚种下去，是不可能收获蔬菜的，所以温宁便想了个折中的法子。

她自己跑到蔬菜批发市场附近，租了个小仓库，然后将空间里的菜分类放到仓库里，将钥匙交给了王维真，叫他明天一早带人去取货。

所幸，王维真性子木讷，但是开车的技术还不错。

虽然，他这驾照，也是他表哥当年硬逼着他学的，说技多不压身，现在看来，倒是真派上了用场。

正好方便了温宁。

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