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81因为他是厨神3600字大章（第4页）
“这小子，还没做完他的菜品？”
李玄臣愣了愣。
“这……这也太……太夸张了啊，这可是一块牦兽肉啊，还是最普通的牦兽肉！”
“他居然有这么多工序？”
“……”
无数灵厨眼神发愣，直直的看着罗修。
但他们显然不敢出声，因为……罗修的每一步，显然看上去无比深意。
“中华料理和法式料理的结合！”
“中西合璧的菜品！”
罗修眼神发亮。
这时候，中华锅架在了熔炼藏铁炉之上，一缕清澈的碧椴油，瞬间倒入了锅中。
冷油，冷锅。
啪！
罗修催动体内的小火苗，又把火势，再次调高。
温度，也直接再次飙升。
文火，也就是仅次于大火的翻炒！
第三道火焰烹饪。
在油温刚刚上升的时候，罗修已经把刚刚小火持续加温的牦兽肉，一瞬间转移到了锅中。
温油翻炒“牛排”！
牦兽肉的表皮，顿时有了一丝反应……却依旧不够剧烈。
哗！
罗修手臂一抖，锅内的那一块牦兽肉，瞬间飞到了空中……而后锅一接，勺子一揽，一个异常完美的颠勺。
火候，无比均匀的煎炸着整块牦兽肉。
“哇……”
无数灵厨惊叹着，显然颠勺，他们还是第一次见到……表情显得相当夸张。
李玄臣眼神更是有些发直，这家伙……在卖弄什么？！
30秒！
30秒后，罗修停止了手中的颠勺，而油温，也开始到了沸腾的边缘……
啪！
说时迟那时快，罗修又瞬间把牦兽肉，用筷子微微夹起，放到了旁边的平底锅内。
过油六分熟，肉汁留肉中。
这是粤菜厨师对牛肉的一句顺口溜……意思就是，炒牛肉，不能温度过高，让油温六分热就行。
而罗修显然完成的妙到巅毫。
就在所有人以为这一次应该牛排煎好的时候。
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