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泰浩不打算做太复杂的菜式,一个蔬菜沙拉,一道牛排,然后一杯冰淇淋收尾就好了,再难就超出泰浩的能力范畴了。
泰浩在沙发上坐了大概10分钟,一方面是看菜谱,让心中有一个大致的流程,另一方面就是等着经纪人把酒送过来。
又过了十分钟,经纪人打来电话,他已经到楼下了,让泰浩下去接他上来。
“这是你要的98年拉菲,还有吕萨吕斯酒堡的贵腐酒。其他的零碎都在我手里的兜子里。”经纪人将手里的箱子递给泰浩,然后松了一口气道:“为了找这两瓶酒,我可是费了劲了。”
“诚昊哥,麻烦你了。”泰浩笑着带经纪人往楼上走。
“不过也不是我说,泰浩你虽然不喝酒,但是这喝红酒的家伙事儿可是一样不拉啊。”经纪人笑道。
“呵呵,这人总得有个应酬不是?”泰浩打着哈哈把这个话题给糊弄过去了。
红酒喝前需要醒,将酒内的单宁柔化,使红酒散发出它该有的香气,所以经纪人不仅带来了样式齐全的酒杯,还带来了一个大号的醒酒器。
整瓶红酒缓缓倒入醒酒器内,让它在醒酒器内缓慢氧化,按理说应该醒四到六个小时,不过如果不是嘴刁的酒客,醒一个小时也可以凑合。只不过是可惜了允儿买的那个红酒架,现在还是只能装一个已经倒空了的酒瓶。
贵腐酒需要冰镇,泰浩没有专门的冰桶,所以就用脸盆代替了,将贵腐酒摆在香槟的身边,然后用大量的冰块将它们埋起来,为此,泰浩带着允儿买空了一个奶茶店的制冰机。
厨房里,泰浩将用来做蔬菜沙拉的几样蔬菜都洗干净,然后切得适当大小,随后用橄榄油、水果醋调和盐和黑胡椒做出一小盆油醋汁,倒进配菜盆里拌匀,蔬菜沙拉就算是做完了。
“好像也挺简单的。”泰浩简单的尝了一下,清香爽口,感觉还可以。
“诚昊哥,给vj作家都端过去吧。”泰浩将这满满一盆的蔬菜沙拉递给经纪人,让他给正在客厅一角吃炸酱面的节目组工作人员端过去。
“泰浩你这凉拌菜做的可以啊。”经纪人尝了一口,眼睛一亮,满意的点点头。
“……我说着菜谱里怎么没写着什么时候放沙拉酱呢?”泰浩看了一眼案台旁开了封一直没用的沙拉酱,口中喃喃道。
想了想,感觉这凉拌菜当开胃菜好像也没什么不对的地方,便也就放下心来。
重新拌了一盘凉菜放在盆里用保鲜膜封好,泰浩就开始点火烧锅热油。
煎牛排用的煎锅底部是带楞的,一方面是煎出来的牛肉能有一道道的黑色纹路,大小适中的菱形纹路能让牛排显得美观。另一方面就是牛肉出水出油能直接流进楞里,不会长时间接触牛肉,使煎肉排做成“水煮肉”。
牛肉在热锅内小火煎上1分钟烫好花纹,之后转70度煎出漂亮的菱形花纹,在正面撒上黑胡椒和细盐,然后翻过来再煎。两面都撒上调料煎出花纹之后,将两指宽的牛排竖起来简单煎一下四边锁住肉汁,随后蔬菜摆盘放上牛排也就算是做完了。
铺好一块儿桌布之后泰浩笑着将开胃菜和牛排都端上餐桌,摆好餐具,醒酒器端过来,然后用料理盆盛上半盆冰块,将两瓶冰镇酒斜躺着放到里面继续冰镇,三套不同样式的红酒杯按照顺序纷纷摆好,这顿晚餐也就算是做得了。
好在这张实木餐桌非常长,摆下这些东西仍显空旷。
“倒是简单。”泰浩满意的笑道。
泰浩蹬蹬蹬走上楼,敲了敲房门喊道:“亲爱的,吃晚餐了。”
“奈。”泰浩听到屋里允儿那无力的回应声,便满意的回身下楼,不过跟着泰浩上来的vj倒是留在了楼上,打算跟拍允儿下楼。
二楼的卧室内没有卫生间,所以没过多久,一脸惺忪睡意的允儿就推开卧室门走了出来。
因为脸上还带着妆不好洗脸,所以允儿只是洗了手便提起精神披散着头发下了楼。
“睡的还好吗?”泰浩笑着递过一杯温水:“喝口水润润喉咙去吃饭吧。”
“泰浩oppa辛苦你了。”允儿笑着对泰浩说道。
“我是你老公,做一顿晚餐不算什么。”泰浩接过水杯笑着说道。
允儿来到餐桌前,最惊讶的便是在餐桌上码的整整齐齐的六个酒杯。
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