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剩下的那些不好卖的小鱼小虾直接用猪油煎了,做成鱼虾酱,还能多放几天。
鲜美的鱼肉,不用特别多的调料,只用简单的葱蒜炝下锅,再放点白酒去去腥味,就能激发出鱼儿最鲜美的味道了。
面对如此美味,季子仁却没空细细品尝了,三兄弟匆忙的扒了几口饭,就带着刚从网上摘下来,还活蹦乱跳的鱼儿去县里了。
想趁着鱼儿还活着,还能卖个好价钱。
以前乔月还很纳闷呢,为啥临河村靠近河边,却很少有村民以捕鱼为生呢。
今天跟着阿爹和相公折腾了一天,才理解了捕鱼赚钱的艰辛。
这一行是真的不容易啊,天没亮,几人就要出去放网,剩下的时间还要划着船在周边晃悠,往网口方向赶鱼。
好不容易将鱼挂上来了,还要回家摘鱼,之后还要急匆匆的,赶到县里亲自去卖鱼,要不然直接批量卖给鱼贩子,要少赚一半的钱。
要想多捕鱼,首先家里必须有船,还要出动三个以上的青壮年劳动力。
自家买了好网,出动了四个人,也才弄了一百来斤的鱼,这已经算是大丰收了。
别的人家,装备不齐全,劳动力不够,技术要是再不过关,捕鱼赚钱可就相当的难了,有这功夫,还不如出去打工了呢,起码付出力气就能看着钱啊。
像现代纪录片中展现的那种开船出海,一网下来,就能捞到上千上万斤的场景。
冬捕的时候,一网下来,密密麻麻都是鱼的场景,果然只存在于科技发达的时代啊。
怪不得谁家工业革~命早,谁就能称霸世界呢。
科学技术是第一生产力,这句话还是非常有道理的。
奈何自己不是这方面的专家啊,油轮是不可能会造的了,大网咱也不会织,穿越到这个时代,就只能在家宰鱼做饭了,起码咱厨艺还是不错的。
终于吃到了心心念念的美味,两个小馋猫捧着碗,专心致志的吃饭,也不用别人帮忙挑刺,就两人慢悠悠的吃,可爱极了。
毕竟是第一次经历捕鱼,乔月这次是准备不足了,早知道他们还要出去卖鱼,就应该备点干粮给他们的。也免得让他们三个匆匆扒拉一口饭就走了。
吃过饭后,乔家阿爹已经累得不想动了,连家都没回,直接躺在闺女家的炕上呼呼大睡。
乔家阿娘则帮着闺女收拾院子和厨房,四妹带着两个小的去附近挖野菜。
两个小的吃得开心了,干起活来也手脚麻利了许多。
四五月份正处在青黄不接的时候,除了家里的小白菜可以吃,剩下的菜肴就只能靠野菜了,每到这个时候,村里的女人们就会带着小娃子们漫山遍野的找野菜。
小娃子平时虽说顽皮,但是在找野菜时却是能派上大用处的。
娃娃们在田野和山上到处乱窜,每找到一片野菜,就画个圈占地盘,等着大人们来采摘。
可以打酱和熬汤的地瓜皮是乔月的最爱(打酱:就是食物可以用大酱烹制),只不过这东西长得跟地皮颜色太过相近,要是眼神不好,摸索一天也只能弄一小捧。
不过幸运的是,无论是婆家人还是娘家人,都知道自己好这口,每次都能带回来足够一家人吃的量。
被人惦记的感觉真好啊。
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