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王有行笑道:“我们得意楼,自然是愿意与八珍坊合作的,只是不知是怎么个合作方法。”
林依拿出两份合作合同,放到桌上,轻轻推到王有行的面前,道:“王掌柜,两个合作方案的合同,你看一下,选定之后,咱们再谈后面的事情。”
王有行伸手拿起那两份合同,快速看完,然后道:“这两个方案,我对这第一种合作方案比较感兴趣,只是这保证金和利润,相差有些大,保证金有五百两,这利润却只有百分之十,我们还必须提供三到五名的员工来打理这个小蘑屋,每个人的工钱,好得按照八珍坊的标准,主负责人每月工钱二两银子,另外打理的人每月一两银子,这个薪资标准有点太高了,我们得意楼的店小二,每月也就八百文。”
林依也不多解释,只是微笑看向王有行,道:“王掌柜,你想不想知道,最近一个月,我们与赵家饭馆合作的小卖点,营业额是多少?”
王有行眼睛微微一亮,看向林依,道:“愿闻其详。”
林依道:“开始,我们一直限购,每天最多出售五百斤山核桃,这一个月,每天基本上都是早上一开门,半个时辰内抢购一空。
直到一个月前,我们不再限购,赵家饭馆每天的营业额,基本都在一千五百斤以上,按照每斤一百五十文计算,一个月手剥山核桃单品的销售额就是六千七百五十两。
三天前,我们推出年礼大礼包,三天时间,就赵家饭馆那个小卖点,我们卖出去了四百八十六份,其中,一百五十八份是豪华装,其他的是普通版,可能王掌柜还不知道我们这个年礼大礼包的价格,豪华版一盒是九千九百九十九文,普通版是九百九十九文,就这三天,我们的销售额就有一千九百两之多。
赵家饭馆只是镇上的一家酒楼,我想,在县城,得意楼的销量,一定会比赵家饭馆更多,五百两保证金,不过就是几天的利润而已,我想,王掌柜做了这么久的掌柜,应该会算这笔账。“
王有行听着林依报出来的数据,心中震惊得不行,虽然他之前也看到赵家饭馆外面的小卖店生意火爆的样子,却没想到,竟然有这样的火爆,他们得意楼,平日里,一天的营业额也不过三千两左右,他就那么一个小小的店面,竟然一天就有六七百两,这个要不是林依自己说,别人还真想不到。
照这样算起来,真的是没几天就能把五百两银子收回来。
只是,林依的山核桃之所以这么火爆,也跟现在快过年了有关,过年的时候,大家都会舍得花些钱,备些年货,等到来年开春,也许就没有这么火爆了。
王有行心里想着,便将自己心中的真实想法说了出来:“林小娘子真是独具慧眼,选在快过年的这个时机,推出这干果年货,自然卖得满堂红,只是,等过了年,只怕这年礼就不会那么好卖了。“
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