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首先把栗子洗净,然后用菜刀把栗子皮割开一个挺深的小口子。然后洗净,放在水里泡一小会儿。铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,慢慢翻炒,直到栗子涨开来,加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
这个时候,就加一勺白糖下去,慢慢加入,要撒得均匀些。
糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢。这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后将栗子滤出就好。
其实工序也不算是很复杂,但是罗小小第一次在这种土灶上操作,总担心自己会掌握不好火候,弄不好就会把栗子给炒糊了,就没那个香味了。
罗小小看了看成品,觉得还是不错的,率先把在自己个儿边上站着跟个桩子一样,满脸写着我现在很不爽,不想理人的罗辰转过来,剥了几个栗子,塞进了他的掌心里头:“你尝尝,我新做出来的,要是你觉得味道还不错的话,我就要开始准备批量生产了。”
罗辰被她弄的受宠若惊,连自己之前的那一点点小小的不愉快也都忘了个干净,接过来,就往最里头送去,刚出锅的,还带着温热气,入口就是一阵香气,也不知道是栗子的,还是糖炒焦了之后散发出来的。香而甜润,软糯清甜,岂是好吃二字就能概括出来的?
见他一直干吃不说话,内心忐忑的罗小小着急了,怎么回事儿,这到底是好吃还是不好吃,倒是给个说法啊:“怎么样怎么样?到底是好吃还是不好吃?说话啊!”
“好吃。”罗辰中肯的二字评价就相当于是在放屁,罗小小翻了个白眼,转身就去找别人给她做参考了。等到真的收获了清一色的好评之后,她这才长舒了口气。
好了,既然味道不错,那么接下来就可以批产了。
热火朝天的活儿一天接着一天就这么过去了,罗小小刚歇下来准备感叹一下日子真是过得快啊,就看见了一个熟悉的身影往她家的院子里头冲进来。
“我当是谁呢,连声招呼都不打就往里冲,原来是大伯你啊!怎么的,你有事儿吗?”干活儿的人都回去了,娘亲跟桑姨,陶姨在厨房里头忙,外头就剩她一个人。
罗老大是特意挑的这个时候来的,他等这儿做工的人都走了,才走进来,直接就想杀进去,却不想在这儿被拦下来了。
“跟你说没用,你家大人呢?你娘呢?你爹呢?都给我滚出来!”罗老大两眼一瞪,索性也就在院子里头开始犯浑,大声的嚷嚷道。
罗氏听见外头闹腾的声音,当即就放下手上的活儿,赶忙出来瞧瞧。
其余的人也都出来了,仔细算了算,人还真的是不少,就这么往罗老大的面前一站,他顿时气势上就矮了一大截,但是心里头还在暗暗的给自己个儿打气。
“大哥,这又是什么风把您给刮来了?怎么的,又有事儿了?”罗氏走上前去,不急不忙的问道。
她这不咸不淡的口气,让罗老大的怒气直,蹭蹭蹭的就上去了,指着她的鼻子就开始骂到:“陶明凤呢?你们把她藏哪儿去了?”
“藏?大伯这字用的好!敢问大伯,我大伯母是什么时候不见了的?”罗小小缓步走到他的面前,笑嘻嘻的问道,她可是没忘记,她“捡到”自家大伯母的时候,她半个身子都在血里头,简直吓人。
罗老大被她问的一愣,一时语塞,不知应该怎么回答:“……这……这我我哪里知道?”
“你不知道?”罗氏接过话来,轻声嗤笑了一下:“我告诉你,五个月,她不见了整整五个月的时间,你都没想着找她一下,现在怎么忽然就有这闲工夫了?”
“哦,我想起来了,是不是你屋里头翠竹生了?你现在很缺人吧,想让她回去给你干活儿照顾人带孩子?你想什么呢?要不是小小当时在路上捡到了她,她可能就死在路边上了!别说那满地的血你没见着!估计你当时瞧见了之后,心里头在想,她死了,你就轻松了。我说的没错吧?”
罗氏一字一句,都像是一根根细小的针头,细细密密的,就往他的肉里头扎,若不是真的别无他法,他也不会顶着这样的压力,来这儿给自己找不痛快的。
他恼羞成怒,直接的就吼道:“我是你大哥!你个妇人家家的,现在还没有那个资格来教育我!老三你也不管管?!就由着她这样跟你大哥说话?你这脸上不会觉得无光?”
罗老三沉默了一会儿:“大哥,我觉得馨儿说的没错,你……这么做确实是不对的。”
他寻常不说话,但是这事儿,他也觉得自家大哥做的不对,哪有人会放着自家媳妇儿失踪五六个月都不闻不问的?
“那是我媳妇!我马上就带她回去!我们俩口子的事儿,你们管不着!还有,听说她在这儿做了几个月的工,你得把工钱结了!”
“谁跟你是俩口子了?”陶明凤阴沉着一张脸从里头走出来,她本来根本就不想出来的,只是这些话她实在是听不下去了,“待会儿我们就去合离了,我现在觉得,我一个人过得也不错,至于你,你不是很喜欢翠竹吗?听说她还给你生了个儿子,你扶正她好了,这样从今往后,没有任何的关系了。”
罗老大没想到她会说出这样的话来,只能硬着头皮凑上去:“明凤,别说这些气话,我们终究还是夫妻,还是要继续走下去的。你把钱结了,我们就回去,好不好?”
听到他这个时候还要钱,陶明凤已经什么都不想说了,她淡淡地摇了摇头,转身就往里头走,根本不管他在背后喊什么。
“大伯,我觉得我们很有必要算一算账了,”罗小小让罗辰和喻言拦住想要往里头冲的罗老大,笑嘻嘻的说道,精致漂亮的眼尾微微上挑,带着几分的戏谑:“大伯母被我捡到的时候,全身都是血,我们给她找了郎中,用了最好的药,这才保住她的命,这银子花了少说也要有个十几两,而且,她还弄脏了我们家一床上好的被子,三两,大伯母虽说在这儿上工,每日的吃穿用度却也都是由我们家出的,还有这住宿费……这么算下来,大伯你好像还欠我快要五两银子,准备什么时候还?”
罗老大如意算盘落了个空,没想到罗小小竟然会如此的刁钻,这骗钱不成,还倒欠了。
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道个歉,我明天考二级,所以今天,不例外的是迟到了很久……明天的估计也不能准时更新了……我错了,爱你们╭(╯ε╰)╮话说一百章啦!来来来,看见的小可爱冒个泡,第两百条评论,我送你200xx
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