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第18章 鱼煲(第3页)

“鳝鱼吧?反正能吃。我把它斩成段腌制一下,等会儿煲鳝鱼煲。”

“这个要怎么煲?”岸刚问出口,对上白芜的视线,伸手一拍自己的额头,“得了,我等会自己看。”

白芜朝他竖起大拇指,被他揍了一下。

兄弟俩笑闹了一会儿,在火塘边忙活起来。

白芜将所有的大鱼小鱼斩成小段腌制,再回过头来处理面果。

陶锅里的面果早已经煮好,白芜让岸捞出来放到水中剥好皮,再舂成泥,他自己则提着桶去挤羊奶。

羊奶也是他们家稳定的食物。

小羊现在已经基本不吃奶,羊奶全供给他们家。

白芜一早一晚,每天挤两次,能挤两大陶罐奶。

为了保证羊奶的风味和质量,白芜还用了一个新陶锅,每天专门煮羊奶。

今天也是,白芜挤出来的羊奶放到陶锅里煮开,加入盐,再加入面果泥。

熏肉撕成小块,加葱头煎香,倒入羊奶面果泥中拌匀,一道香味扑鼻的羊奶面果泥便做好了。

岸用勺子挖了一小勺,吹凉了放进嘴里。

面果的微涩味已经完全被掩盖住,入口只能尝到浓浓的奶香和面果香。多咀嚼两下,还能尝到咸香的熏肉粒,正好中和面果的寡淡。

岸朝白芜竖起大拇指,“我还以为家里没打到特别的猎物,我们今天弄不到什么好东西招待客人。”

“怎么可能?就算没有好东西,我也能给它变出来!哥,天色晚了,你去陶窑那边叫亚父他们回来吃饭吧,别干到太晚。”

“这么多鱼,你一个人弄行吗?”

“炖鱼比做面果还简单,你赶紧去吧,要是回来晚了,鱼就炖老了。”

岸闻言不再多说,当场变成一只大白鸟,扇着翅膀叫人去了。

白芜的鱼还放在桶里腌制,他却一点也不着急。

他窝里掏了五捧葱头出来,去根去干叶,洗干净剖成两半,用酸果酱和盐腌了,再拌上兽油,铺在他家那口像澡盆一样的陶锅锅底,小火慢煎。

葱头在兽油的煎制中,很快被煎出了水分,冒出浓郁的香味,在锅底咕嘟咕嘟作响。

白芜将鳝鱼铺在葱头上面,然后再在上面铺满鱼,将整个大陶锅铺得满满当当,还不忘在上面盖上盖子,再用兽油沿锅盖淋入。

锅盖上的小孔噗嗤噗嗤冒着水蒸气,将浓郁的鱼香味带了出来,传到很远的地方。

白芜算好吃饭的人数,洗干净碗筷,在火塘边静静等鱼炖熟。

在鱼还没有熟的时候,一大群兽人已经扇着翅膀回来了。

他们还没靠近白芜家的窝边,便闻到了浓郁的香味。

“桀——”

兽人们不由自主鸣叫起来,鸣声里满是喜悦。

“好香啊!”

“都说芜做饭好吃,今天我总算体会到了。”

“好饿!今天是吃鱼吗?”

兽人们落地,一个两个整理好了兽皮裙凑上来。

“亚父、阿父。”白芜喊完人,拿碗热情地给兽人们盛面果泥,“今天是特色面果泥配煲鱼,不知道你们喜不喜欢。”

白芜说着,将锅盖打开,再将切好的葱花撒进去。

水蒸气袅袅,天色又暗,一时间所有人都没看清锅里面究竟有什么,只是嗅觉被爆开的鱼香味狠狠冲击了一下。

一个兽人猛地吸吸鼻子,喃喃道“这也太香了。就冲着这个菜,明天我也要来啊。”看小说,630book.com

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