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0080章龅牙哥出师（第1页）

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回到小酒馆，龅牙如约而至，给郝平安带来了他在家制作的提拉米苏和巧克力慕斯。

外婆去接可可放学了，郝平安把黎叔请来，两人一起对龅牙制作的这两款甜品品头论足一番。

不得不说，系统大神对龅牙甜品制作天赋异禀的评价还真不是胡说。

“唔，做得很好。”黎叔很讲究，他放下手中的提拉米苏，先是喝口水漱漱口，才又端起那一杯巧克力慕斯。

他却没有立即品尝，而是望着窗外，缓缓地说道：“巧克力慕斯，其实也是一种奶油冻式甜点，主要成分是戚风、鸡蛋、可可粉以及鲜奶油。”

“这款甜品对制作者最大的考验在于，巧克力奶煮沸后要立即倒入蛋黄，并持续不断的搅打，这个倒入的速度和时间节点需要特别注意。

一旦做得不好，就很难呈现出这种浓稠顺滑的口感，反而会有颗粒感。”

郝平安坐在黎叔的侧面，看着黎叔在光影中的侧影，心中疑惑，这还只是一名小酒馆的厨师？

黎叔恐怕也是个有故事的人吧？

我郝哥教我的时候，也是这么说的！

龅牙听得连连点头，“对对对，一开始的时候，巧克力沸奶要呈细线状倒入，当倒完13后再加快速度，在这个过程中，还要不停搅拌。黎叔，您尝尝。”

“好，我尝尝。”黎叔小小地挖了一勺，送入口中。

刹那间，一种特别的味道，在唇齿间弥散开，甜而不腻，浓郁顺滑，冰凉而轻盈的慕斯入口即化，令人回味无穷。

这位年轻人，看起来长相平平，想不到竟然有如此高的甜品造诣！

黎叔朝龅牙竖起大拇指，带着两杯巧克力慕斯离开了，他还得准备晚上小酒馆营业的菜品。

郝平安也轻轻挖一勺巧克力慕斯，入口浓郁，口感丝滑醇厚。

这一刻，郝平安觉得龅牙的巧克力慕斯也算是成功出师了！

心满意足地吃完一杯巧克力慕斯，郝平安装作无意地问道：“苏健，你家的修车铺怎样了？”

龅牙有些愣神，从小到大，除了自己的家人，其他人都成天龅牙龅牙的叫自己，甚至连他自己都习惯了。

“郝哥，你……还是叫我龅牙好了，苏健，听着还真是不习惯呢。”

给别人的缺陷取外号，这种事郝平安还是不屑为之。

他笑了笑，“以后你就是苏健。”

龅牙笑得很开心，以至于整个牙龈都快露出来了，“修车铺嘛，最近也一直没人去，我打算再等等就给他关了，看看做点别的。”

“开个甜品店怎样？在鲁大附近，女生很多，甜品店的生意应该很好的。”

龅牙沉默了一会儿，他并非没有考虑过继续开店，可开其他店和修车铺不同，修车铺在哪都能开，其他的铺子都是要挑地脚的。

租店面，装修，前期宣传，都是要花钱的，而钱却是龅牙最大的难点。

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