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第八百七十三章 绿光（第2页）

钠还参与人体的肌肉收缩，神经系统的运动，以及糖类物质的吸收等等生理现象。

因此人体必须保持足够的钠的含量，才能达到身体的健康与平衡。

“学过高中生物的应该知道，人类内有钠离子通道，也有钾离子通道，两者看起来好似差不多，但钠离子半径小，水合比较紧密，不容易脱去水合外层。”

“另外，由于直径小，不能很好地与侧链结合，所以钠离子无法通过钾通道，两者作用是无法替换的。”

干燥的芦苇易燃，刚接触火把，就燃起了熊熊大火。

黑夜都被照得更加明亮。

大捆的芦苇在火焰的燃烧下，迅速变成灰烬。

“也就是说，钾盐本身只有让食物更好吃这一个作用，还不能长期使用，但是芦苇可以帮助我们一步到位，既提供所需要的钠离子，也保证了足够的咸，这种盐就叫芦苇盐，属于是肯尼亚特产的一种吧？”

芦苇盐？

特产？

【没听过的东西增加了】

【这东西烧出来也是草木灰吧，有啥不一样啊】

【想不通，想不通】

【盐也可以当做特产吗？】

“别急，等一下你们就知道了。”

“我们顿顿吃肉，其实身体是不缺钠，主要是给大家提供一个不一样的思路，同时满足自己的口腹之欲，一直没盐，我嘴里都淡出鸟来了。”

肉食中本身有的盐是足够生活的，理论上只要能抓得到猎物，荒野求生是不必考虑去专门搞盐的。

但就像毕方自己说的，嘴里都淡出鸟来了。

够用，但用起来不舒服。

所以要制盐。

都制盐了，那自然要做到最好，否则几天前毕方就用普通的草木灰制盐了。

毕方用树棍扒拉着芦苇，让其充分与空气接触，加快燃烧速度，同时还往里面继续添加芦苇。

显然，刚刚那一捆还不太够。

“肯尼亚是非洲的大国之一，领土广袤资源丰富，用芦苇加工食盐，是民间流传着一种古老的，也比较常见的制盐方法。”

毕方将制盐的方法娓娓道来。

每当雨水匮乏的季节来临，当地制盐匠就会提前选好盛产芦苇的河滩，一旦芦苇长到一米以上，就会组织全家人收割。

割好的芦苇杆被码放在天然的大块岩石上，烈日会在三到四天内带走芦苇中的水份。

之后就是生火烧掉这些芦苇，收集剩下的灰烬。

制盐匠人会把灰烬加水，并用细网来反复过滤，直到绝大多数杂质被分离出来，再把剩下的黄褐色“盐水”倒进锅里加热。

“经过多次煮沸，锅底就会留下一层黄褐色的盐巴，这些就是传说中的‘芦盐’。”

“通常这个过程要持续几天时间，烟熏火燎的工作环境很折磨人，收获也不会太多，而且因为制作工艺非常原始，得到的盐巴纯度不高，杂质非常多，几百斤的芦苇往往只能烘干出一小包芦盐。”

“至于口感方面，当地人说味道鲜美，有特殊的香味。”

“至于你们问的，为什么可以用芦苇制盐，其实是由肯尼亚的土壤结构造成的。”

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