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第369章 鱼籽酱烤驼峰肉（第1页）

烧烤炉的铁丝烧烤网上，摆着十只大贝壳，其中盛放驼峰肉。

赵颖儿惊呼：“哇！好大的贝壳！”

黛丹莉说：“鱼籽酱，是波斯的特产，产自里海的鲟鱼卵，王爷和各位应该没吃过！驼峰肉，也是波斯的特产，源自双峰骆驼，中原地区极少见到。”

林宇穿越唐朝时，与上官婉儿成亲，他在婚礼上烤了一头骆驼，结果被赵美琪扰乱婚礼。

当时，皇帝李治有幸品尝了骆驼鞭，其他人却没能吃到骆驼肉。

黛丹莉用鱼籽酱和驼峰肉搭配，放在大贝壳中一起烤炙，创意不错，味道如何？

侍卫端起烧烤网，把“鱼籽酱烤驼峰肉”摆在裁判桌上。

吴三桂睁大了眼睛：“哈哈！波斯美女烤的驼峰肉，一看就好吃！搭配传说中的鱼籽酱，寓意深长啊！”

他的语气夸张，夹杂几分讨好黛丹莉的意味。

赵颖儿问：“王爷，‘鱼籽酱烤驼峰肉’能有什么寓意？

吴三桂随口恭维黛丹莉，哪想到具体的寓意？

他忙对刘玄初说：“军师才高八斗，满腹经纶，应该明白本王所讲的寓意，请解释给公主听吧。”

狡猾的老狐狸，利用军师帮他唱赞歌。

刘玄初边观察“鱼籽酱烤驼峰肉”，边飞快地开动脑筋。

他笑着说：“骆驼，自古被称为大漠中的《沙漠之舟》！鱼籽酱，属于大海里的《生命之源》！两者放在贝壳中烤制，比喻《沙漠之舟》承载《生命之源》，给予人们无限的希望啊！”

林宇差点笑喷了，卧槽，这家伙真特么会忽悠，不但瞎侃一通，还让人觉得比较深奥。

“好！好！”众人鼓掌喝彩。

吴三桂赞许地点头，极为满意。

黛丹莉眨了眨长长的眼睫毛，目光迷茫，显然不理解刘玄初的话。

她在烤制“鱼籽酱烤驼峰肉”的时候，根本没考虑什么深刻的寓意。

赵颖儿说：“我在皇宫吃过驼峰肉，也吃过鱼籽酱！我认为，这两种食材，不合适放在一起搭配，创意很普通！”

吴应麒问：“为何不适合？”

赵颖儿说：“驼峰肉虽然肉质细腻，但带有一种特殊的膻味，对烧烤的厨艺要求比较高！鱼籽酱的口感虽然不错，但它的腥味非常重！各位试想，把腥味和膻味进行搭配，放在炭火上烧烤，它味道会怎样？”

吴三桂忙说：“绝对香气扑鼻啊！”

赵颖儿说：“王爷，你没有伤风感冒呀，鼻子怎么不灵了呢？我明明闻到一股鱼籽的腥气！”

吴三桂伸长脖子，装作认真嗅闻的样子。

“我的鼻子怎会失灵？嗯……驼峰肉烤的很香，盖住了鱼籽酱的腥气……”

老家伙撒谎不脸红，皮贼厚！

赵颖儿没说错，鱼籽酱固然营养丰富，口感上乘，属于高级的食材，但它的腥味也比较浓重，很多人接受不了。

烹制鱼籽酱时，需要利用沙拉等调料，减弱鱼籽酱的腥气。

同样，驼峰肉虽然是骆驼身上最细嫩的肉，具备各种营养成分，却包含特殊的膻味，令人反感。

烹制驼峰时，必须使用调料进行腌制，祛除驼峰肉的膻味，从而提升它的鲜美之味。

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