手机浏览器扫描二维码访问
064这神奇的菜吃不到啊（第3页）
林轩解释：“在老川话中，开水不是指凉白开，而是指茶。”
老师傅抬手稳稳的拿起龙国菜刀：“接下来就是白菜，记住了，关键中的关键！”
“老一辈的伟人曾经在国宴上夸奖过开水白菜，说‘诸肉不如猪肉，百菜不如白菜’。”
“这白菜，要去掉大白菜外面的叶子，只留下非常嫩的菜心。”
“然后撕掉上面的筋膜，这样口感才好。”
“然后，在沸水里面煮透。”
“接下来，放进冰水里，这样才能去掉白菜的毛腥味。”
老师傅一边做，一边满头大汗，肉眼可见的累。
【很好，我已经放弃学这道菜了。】
【废话，这怎么学……我信了你的邪，真以为是‘开水’白菜，原来我才是菜。】
老师傅继续讲解：“接下来要把白菜扎透，方便入味。”
“我们把它对半切成四开，倒入刚刚制作的开水，入锅蒸十分钟。”
“让它充分的吸取开水中的风味物质和营养。”
做完这一步，老师傅摇摇晃晃，年纪大了，已经支撑不住这种马拉松式的烹饪了。
大徒弟马上上前扶住他：“师傅！”
老师傅摆手：“我年纪是大了，你们要是把这道菜搞失传了，我死不瞑目。”
“可惜不可惜嘛？都只知道学那些速成菜，三两天好去开馆子（餐厅）赚钱了，这种有文化底蕴的菜永远不能丢。”
“老大，我做不动厨师了，以后师弟们就靠你带了。”
大徒弟郑重点头承诺：“要得！”
老师傅：“端出来，端出来。”
徒弟小心翼翼的端出白菜。
老师傅：“蒸了过后，白菜吸收了汤里的所有营养和风味，现在这汤已经没有营养了，去掉汤，浇入新的高级清汤‘开水’。”
“开水白菜，就这样做成了，简单嘛。”
黄刚无言了。
王又溪感叹：“简单的确是简单，但是难又是真的难。”
“简单是过程并不复杂，难在于耗时耗力，必须全心全意，卡准每一个时机，全心全意用很长时间来烹饪，否则就会失败。”
老师傅：“这样一道开水白菜可以衍生出很多高级清汤菜，学会这一道汤，你们才算真正的毕业了。”
黄刚突然傻了：“林轩，炖汤用的火腿是……”
“火腿做法大同小异，地星龙国也有火腿。”林轩：“不过要做出来，也得一两年吧。”
黄刚傻眼了：“那岂不是至少要一年后，我才可以尝试制作这道开水白菜？”
“这火腿可以用腊肉猪腿代替吗？”
沈雁秋陆元武 农家有女超旺夫 锦绣农女奋斗记 林绾绾萧夜凌全文免费 彩蛋游戏 绝宠世子妃 独家蜜宠:甜妻宠翻天林绾绾萧夜凌 医等富少 顾念念温庭域 凰权弈：战神王妃有点毒 本公主是匪，请绕行 七零旺家俏娘亲 林绾绾萧夜凌 总裁的天价穷妻全文免费阅读 首辅大人真香了 祁天一林傲雪 总裁的天价穷妻全文 总裁老公太凶猛林绾绾萧夜凌 掌握核心科技的蛇叔 总裁的天价穷妻顾念念温庭域
君宝修仙传
一个重生在宗族弃子上的小子，机缘巧合下，以丹入道，坚持本心，天不变，道亦不变，终成真仙。...
高达之宇宙世纪
UC世纪，这是一个战争与死亡的时代，穿梭于这个时代的某个人，为了活下去而战斗着。...
天赐萌夫
査瑜是一个被封印在玉镯内的灵魂，意外解封，邂逅了钱多多。他们的相遇，是命中注定，还是有幕后黑手操控？千人群246474889欢迎亲们来吐槽！...
一吻成瘾：总裁，情深入骨
面对云正沧，岳之画卑微如尘，整整五年，她狼狈的像狗一样，可最终却换来一纸离婚协议。茫然无措中，冷烨如神般降临，极度宠爱，漂泊的心被视若珍宝。然而，他却突然变脸女人，你最好祈祷她快点醒来，否则，我抽光你的血！你的血不够，就用你孩子的！没有孩子？那就给我现生！她逃离，却被一次次抓回，固执总裁的霸道索取，让她无力反抗，步步沦陷。生下一个孩子不够？他究竟还要怎样？...
华娱之梦
好春光，不如梦一场，梦里青草香。千禧年初春，林木落脚到了四九城外的村子里。然后一切都开始变得像是一场梦一样。一场如梦似幻的华娱之梦！ps已完本240W同类型华娱，欢迎开杀，信誉保证。...
名门椒妻
恋爱五次，频遭劈腿，她对爱情的幻想破灭，无处舔伤。他是城里最抢手的单身汉，却形单影只。在她最狼狈的时候两人邂逅，她说我们结婚吧！他淡然一笑好！我正缺个妻子...