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第53章月子菜（第2页）

看来这个娘奶还有恶露不尽的情况。

陈家没有苛待她的吃食，但她双眼略带悲哀，照理来说她得奶两个孩子才是，如果一开始就没有奶，根本不可能找她来当奶娘。

忽然没有奶了，或许是因为受到惊吓了？

脑中思绪纷纷，走到一个没有人占位的炉子前，她就停止了胡思乱想。

开始准备吃食。

月子温和热补三大宝：麻油、老姜、米酒，这三样，柳茹月都拿到手了。

首先，她还是准备做一道药膳。

秘传猪蹄催乳汤。

这桌上除了一般的补药，还有一些中药材，这应该也是管事们对厨娘的考验，看看厨娘们是否懂得药理。

要想混进来，就不能藏拙。

柳茹月当时就拿称量了王不留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克。

另外还拿了猪蹄一对。

她拿了铁锅放在灶台上，先烧了水将已经打理干净的猪蹄去了血水，放在一旁备用。

拿了砂锅，将拿的药材用水煎了3次，每次均去渣留汁，

将三次收拢的药汁，再用白纱布过滤了两遍药渣，这才将药液倒入另一个白色砂锅中，再把猪蹄放进去，用小火慢炖，一会儿等到猪蹄软烂即可。

这道秘制猪蹄催乳汤行血通经下孔、理气止痛、诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，对治恶露也有效。

炖着猪蹄之后，又开始准备下一道菜。

因为恶露还未尽，所以绝对不能大补的用人参这些滋补品。

这道菜，说是菜却也不尽然，而是做米饭。

柳茹月准备用小公鸡汤法做一道奶稻，不愧是做米庄的陈家，齐鲁之地的上好奶稻也有。

其他厨娘或许没注意奶稻，她发现拿米的人并不多，有些人拿的还是小米。

小米也适合产妇吃，但要下奶，还是奶稻更好，但一般人家并不知道奶稻的存在。

那些拿了奶稻的厨娘，也不过按照一般的做大米饭的方法在做，白白糟蹋了这奶稻。

柳茹月将捡入篮子中的不到一年的小公鸡，再次清洗干净，放入大砂锅中。

加水适量，而后并不添加任何调料，放在炉子上熬制。

得熬制三刻钟左右，待得时间到，公鸡汤就好了。

把公鸡捞出，倒入洗干净的奶稻到鸡汤中，再次小火熬制三刻钟左右，熬成粥。

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