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灼萝和赵英回到家已经快中午了,这几天都在忙地摊的事,都是给三小只糊弄饭吃。
刚才路过牛肉摊,灼萝买了两斤牛肉。
现杀的,新鲜。
中午准备做个土豆焖牛腩。
孩子们长身体的时候,吃牛羊肉好。
牛肉切成均匀的条块状,冷水下锅加料酒去腥,水开捞出。
起锅烧油,下入葱姜蒜,花椒八角,本来想加点红辣椒,又怕孩子们不能吃辣,就没加。
炒香之后倒入牛肉,加料酒、生抽、老抽,再来点耗油,翻炒给牛肉上色,再倒入水,盖上盖炖半小时。
趁着这功夫,灼萝做了个烧茄子。等烧茄子出了锅,牛肉的香味也钻出来。
再把切块的土豆和胡萝卜倒进牛肉里,洒盐洒十三香继续焖。
这边牛腩土豆焖着,灼萝又做了个西红柿炒鸡蛋,这个菜泡饭吃能多吃一碗饭。
再用黄瓜和银耳拌个凉菜。
杨翠兰做了个冬瓜汤。
四菜一汤,有肉有菜,还有大米饭。
隔壁老赵婆子喊,“英子,回来吃饭。”
赵英看着桌子上丰富的饭菜,移不开眼,怏怏道:“知道了。”
然后和灼萝装腔道:“师父,我回去了。”
瞅她眼睛都要扒在菜上了,灼萝一笑,对着隔壁喊道:“赵大娘,你们吃你们的吧,英子在这吃了。”
赵英随即喜笑颜开,进厨房拿了碗和筷子,分给三小只,自己再搬了个凳子坐上桌,“师父你这么挽留,我就不客气了。”
说完,大口朵颐起来。
元大郎看着她一大口一大口的吃,惊得直叫,“你慢点吃,你吃这么快,一会儿我们吃什么?”
赵英大口嚼着肉,含糊道:“那我可不管,我就知道你再废话,就真的什么都吃不到了。”
元大郎闻言,不甘示弱,也大口朵颐起来,还不忘照顾弟弟妹妹,往他们碗里夹,“快吃快吃,不然一会儿全被英子吃没了。”
赵英冲他瞪眼,“英子也是你叫的?小兔崽子。”一筷子敲到他头上。
元大郎冲她哼一哼,一筷子抢走她夹到嘴的牛腩,塞进嘴里冲着她显摆。
元二郎元小妹也是听话,紧着往嘴里倒腾,元小妹给灼萝夹了一块肉,“娘,你也快吃,要不全被英英姨吃没了。”
灼萝坐下她和赵英中间,笑着道:“慢点吃别呛着,锅里还有哪,着什么急?”
又嗔赵英道:“多大的人了,怎么跟孩子抢上食了?”
赵英撅撅嘴,头往灼萝肩上靠,“人家都说,一日为师,终生为父,师父,我不也是你的孩子嘛。”
灼萝笑道:“呦,行啊,有长进,才几日啊,就会成语了。”
赵英沾沾自喜,“那当然,有三娘这位好老师在,我会的成语可不止这一个。”
三娘看着她,微微一笑,“英子确实进步很多。”
三娘虽是农家女,但祖父是个秀才,跟着祖父耳濡目染,不但会认字读诗还写着一手好字。
刚在蓬莱城安定下来的时候,灼萝就想到了三小只的教育问题。
俗话说,穷啥不能穷教育,苦啥不能苦孩子。
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