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第158章 啊真香（第2页）
单身三十年也不可能有这手速啊。
张文娣：“我的天，杨主厨的手速未免太吓人了吧。这个切菜速度没有几十年功夫怎么可能练的出来？他是怎么做到的？总不至于三岁开始就学切菜了吧？”
陈念珑：“我还是第一次亲眼见到切菜速度这么快的厨师呢。”
老爷子：“呵呵……有点意思啊。看来是我小瞧了他，多少还是有点本事的。就怕是花里胡哨，其实没多大本事。”
旁边几个老外也用外语叽里呱啦表示震惊。
看到这群土鳖少见多怪的样子，黄丽琪笑着说道：“这对于我们老板来说只是基本功而已。我们餐厅刚开一个月不到，会员数量已经突破了1万名。靠的是什么？靠的就是我们老板的手艺好啊。所有客人，不管什么口味的客人，在这里都能吃到满意。”
老爷子笑呵呵地说道：“听你这么一说，我还真的很期待他做的菜了。”
切好鱼肝，杨辰开始动手炒菜了。
陈兴年老爷子见过其他厨师做这道菜的时候还要仔细看自己实现准备好的菜谱。
杨辰就不一样了，所有步骤和用料都信手拈来，好像他做的不是青鱼秃肺，而是一盘简单的清炒土豆丝似的。
老爷子心里已经感觉有些尴尬。
“我可能真小看这家伙了？”老爷子心中暗想。
很快，第一道菜青鱼秃肺出锅了。
看到金黄色的青鱼肝，老爷子立马就激动地坐直了身体。
陈念珑小声说道：“爷爷，他做的好像跟其他师傅做的不一样啊。其他师傅做的都是黑色或者深褐色，他做的怎么是金黄色？”
老爷子开心地笑了出来，道：“没错！就是这个色泽，我当年在老正兴菜馆吃到的青鱼秃肺就是这个色。光看这颜色，已经让我回到了十几岁的时候。呵呵呵……”
此时老爷子已经忘了刚才他还怀疑杨辰的真是水平呢。
服务员将青鱼秃肺端上来，放在了陈兴年等人面前的桌子上。
“各位贵客，青鱼秃肺，请慢用。”服务员很客气地说道。
毕竟是老爷子花钱，当然要他先动筷子。
老爷子笑呵呵地说道；“那老朽就倚老卖老，先吃了。”
张文娣：“老爷子出的钱，当然应该您先吃第一口。”
老爷子哈哈大笑，拿起筷子夹起一块鱼肝放入了嘴里。
只是入口而已，他就已经感觉到了五十年前的那种香味儿。
再轻轻嚼开，顿时一股鲜香冲入口鼻。
“油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥美鲜香。对！没错！就是这个味儿！这就是我五十年来心心念念的正宗青鱼秃肺！大家快尝尝，绝对让你们跟我一样一生怀念。”老爷子兴奋地说道。
刚才还左右挑毛病的老爷子，突然对这道菜赞不绝口。
大家都很好奇这青鱼秃肺到底有多好吃，竟然能让他变脸如此之快。
张文娣拿起筷子，然后对同伴们说道：“大家尝尝，这是我们的工作，我们是专业的。对吧？”
那几个老外点点头。
虽然看上去一片金黄，问着也有一股鱼鲜味，但是他们还是不敢吃。
不过，为了工作，他们也只好拿起刀叉勉为其难吃了一口。
“哦，上帝啊，这也太好吃了吧。”
“嗯！这个味道好极了，我觉得跟法式鹅肝有一拼啊。”
“没想到鱼的肝脏这么好吃，我想以后都能吃到这道菜。请问，我可以要来配方吗？我以后自己做着吃。”
……
这几个老外也真是可爱，如同老爷子一样。
刚才一脸嫌弃，现在又稀罕得很，果然都逃不过真香定律。
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