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当然了,在厨房领域,安父还是有话语权的。
旗舰店参观完毕后,一行人又去位于上环的中央厨房,将初步装修方案敲定了下来。
.....
第二天,林荣亨又带着周源和7-ELEVEn便利店的管理层会面,将7-ELEVEn便利店的装修事宜交接给他。
7-ELEVEn便利店的首个计划是:在中环开五家7-ELEVEn便利店,并拥有自己的中央厨房、货品仓库。
目前,五家门店的选址已经敲定了两家,正好让装修公司先确定装修方案。
7-ELEVEn便利店和大家乐快餐店的业务,居然有重合的地方,两家公司都在售卖西式快餐——汉堡包、热狗、薯条。
所以,为了不造成资源浪费,林荣亨让两家管理层进行了会面。
一番介绍后,林荣亨说道:“我是这样想的,大家乐快餐终究是以中式快餐为主,西式快餐只是一个副业,那么没有必要直接生产这些食物,可以直接向7-ELEVEn便利店公司进行订购;而7-ELEVEn便利店以少量的盈利,进行出售。”
林荣亨的话,大家自然不会反对,这次会面大家互相通了个联系,以后方便往来。
7-ELEVEn便利店总经理张杰举一反三,开口说道:“老板,既然两家公司是一家人开的,那么,我们的便利店是否也可以委托‘大家乐’快餐店制作包装好的便当呢?”
安父顿时心里一苦,却不好直接说出来,要是便利店都销售快餐了,岂不是抢走了很多快餐店的生意。
林荣亨笑着说道:“便当是便当,快餐是快餐,两者在食物的选择上,还是有些区别的。我个人认为便利店销售便当是个不错的选择,但为了两家公司业务不重合,我觉得便利店开起来后,可以试着少量销售便当,而大家乐的中央厨房正好制作便当。”
林荣亨确定了大方向,剩下的就是双方公司商讨细节了。
而张杰的话,也给林荣亨提了个醒,那就是两家公司相当于都是自己的,哪怕是大快活快餐,林荣亨也是占股51%。
所以,为了方便管理,林荣亨打算将‘大家乐’快餐的股权,移到永辉公司。
至于,以后‘大家乐’快餐到底是姓林,还是姓安,自然就看安氏家族的表现了!
表现的好,林荣亨不介意将这个几十亿港币的产业交给安氏,自己只做股东;
表现的不好,林荣亨不介意将这个产业纳入永辉公司,让安氏只做股东。
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