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百圩三章 干烧鲥鱼（第2页）
伊士尧此时只是一名普通御厨，还是那种多聊两句就怕露馅的御厨，而且，越来越学着谨慎的他，甚至不太敢向小胖万磐提过于敏感的问题。
于是验证这件事的法子就只剩把该做的菜“误做”为其它菜这一个办法了。
前一日午膳，为延禧宫做的是“上汤嫩浇鲥鱼”，按理这第二日的晚膳，该做干烧了，也该是送去景阳宫的一日了。
皇长子延禧宫中的荤食菜品都由何贵全权处理，这是尚膳监一个不成文的约定。所以伊士尧准备擅自做清蒸，以满足自己的好奇。
这件事可做的原因在于另一个不成文的尚膳监约定——除非上四位，即万岁、太后、皇后、皇贵妃的餐食不容出错之外，其他各宫之中，餐品出错在所难免，都不予嗔怪与追责，换句话说，就是厨子做什么，各宫吃什么。
清蒸鲥鱼的表面泛出油光，伊士尧正把酱油兑的羊骨薄汤浇上去时，延禧宫太监“特别准时”地到达荤局门口。
“何御厨，又是小的，别来无恙啊。”求人办事的一方永远多客气些，总没错。
“呀！公公，今儿来得可早啊。您看，这清蒸鲥鱼刚浇上料汁……”伊士尧这句话话音还未落，就眼睁睁地瞧见，那位太监的脸色出现不自然的神情。
“清、清蒸，按理，今儿晚膳，不应是干烧吗？”太监不光神情不自然，话语也有些支吾了。
“原是干烧，可今儿坤宁宫添了一道蘸蒜酱油的白煮羊肉，那些滩羊熬出来的白汤可是好东西，就做了清蒸，也是与昨儿不同的做法，我记得皇长子爱吃清蒸的口儿。”伊士尧对第二条尚膳监不成文约定掌握良好。
“话如此是无错，只是今日……小的不是要拿去景阳宫吗。”太监无奈地望着清蒸鲥鱼上飘着的热气。
“那取了这清蒸的去，又如何，此肉更活，且只有淡淡盐味，晚膳吃正好。”伊士尧振振有词，虽然说的确是事实。
“啧，鱼不重要，重要的是那茱萸……”太监忽然一下急得一脑门汗。
“茱萸？”伊士尧看着太监一脑门的汗，更觉得蹊跷，想到既然问到这一步了，不如再进一步，“您还不知我之前遭遇那么多事，又是咯血，又是挨打的，脑子一直不清不楚的，您还是直接跟我说吧，干烧鲥鱼也快，大不了我再做一份得了。”
太监听到何贵说可以再做一份，忙打开了话匣子，“何御厨才进宫不久，有些事不知是自然。可主子却早言，他该说的都说与你了，此时小的不得又与您说一遍。”
太监去粗取精地把事情的来龙去脉概括了一遍，大意是被幽禁在景阳宫中的王恭妃本最喜吃些辛辣、刺激的菜品，可整座后宫，妃嫔都可提餐食要求，唯独景阳宫不受万岁待见，不仅份例要减，还不让随意提吃穿住用的要求。
虽平日吃的与各宫并无太多不同，但每每各地送来时令鲜菜，仅景阳宫享用不到。如今春天竟又是吃清淡、吃本味的时节，难得有一道可做重口的时令鱼菜，皇长子自然要想法子给生母送去尝尝了。
更何况，古诗有云，茱萸象征富贵吉祥、驱邪逐恶、延年益寿，也寄托了些不能与生母相见的愁思，故每每到这干烧鲥鱼，延禧宫的份例就会直接送去景阳宫，如此也不会惊动谁，再说了不过是几尾鱼，也无人会在意。
伊士尧心想，折腾半天，差点露馅，弄明白之后原来是儿子想给母亲表孝心，这弯子绕的。
又转念一想，这干烧鲥鱼据何汀说，是她自己独创出来的——也就是她也知道表孝心这事？
想来想去，他对这后面藏着的事情来了兴趣，一边叫着“哎呀，这鱼怎么蒸老了”，一边另起一锅开始做新一盘干烧鲥鱼，还一边想着怎么向何汀求证才是。
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