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说了两句,挂了电话,又咬了一大口蛋挞,嚼吧两下后道,“洪昌,这点心叫什么?”
“葡式蛋挞,”王立冬指着小徒弟道,“我动嘴,燕子动手做的,味道怎么样?”
姚国发笑着赞扬了燕子几句,然后习惯性的询问了蛋挞的成本,王立冬对着燕子道,“你算一下,一个蛋挞成本多少。”
“哦,”燕子拿过纸笔,成品有36个蛋挞,鸡蛋用了6个,那就是6角....“师傅,鲜奶用了多少?”
“600克,七毛钱。加上其他辅料,差不多9毛钱。”
36个蛋挞原材料成本就是2.2元,一个就是6分钱,姚国发接过纸条看了下,再加上人工成本....可以卖0.15元一个。
“必须用鲜奶?”
“奶粉也行。师兄,外卖窗口都装修好了一个星期了,打算什么时候营业?”
“两个营业员下星期一就能报到,我打算下星期六开业。”说到外卖窗口时,姚国发来了精神,如今他是信心十足,哪怕熟食做不起来,就师弟最近一个月来烤制出来的十来种西式点心,往后的生意也肯定差不了。
他这两天有些后悔了,胆子还是不够大,外卖窗口的面积弄的太小了。
早知道师弟会做那么多西式点心,他肯定会腾出一间临街铺子,五六十个平方,起码能安置六个新员工。
见到师兄坐着发起了呆,王立冬敲了敲办公桌,“师兄,没忘了当初你答应我的事吧?”他说着指了指桌上的蛋挞,“燕子一个人烤制的。上星期天,吴科长儿子的生日蛋糕也是燕子一个人做的。”
“早就给你准备好了。”姚国发笑着从抽屉里拿出一份‘学徒转正定级呈报表’递给了师弟,王立冬谢了一声,然后把表格递给了小徒弟,“燕子,把这单子填了。”
燕子接过一看,喜得差点惊叫出声,“谢谢师傅,谢谢主任。”
小姑娘感激的给两人各鞠了一躬。
如今每天下班后,她跟着师傅出去接私活,一月下来加上学徒津贴有一百来块,可正式编制对这时候的人来讲,绝对比钞票更加有吸引力。有了正式编制,就有了铁饭碗,一辈子就有了保障,吃饭不愁,看病报销,房子也会给配。当然四海的所有工人都没想到再过几年,这铁饭碗就会变成泥做的。
“行了,咱们师徒之间,就不用来这套了。”
他让小徒弟赶紧把表格填了,这东西不仅单位要敲章,还得上报局里,一套流程走下来,没半个月根本走不完程序。
如今已经月中了,要是顺利的话,下个月小徒弟就能领8级厨师的工资了。
..........
吃好午饭,王立冬正打着盹,忽然门卫走进后厨,把他喊醒,“刘师傅,后门有人找。”
王立冬搓了搓脸,“男的女的?”
“男的,穿的流里流气的,一看就不像什么好人。”
王立冬来到后门,见到门外站着的长发青年,招呼道,“小五,你怎么来了?”
小五忙点头哈腰道,“刘老大,何家有动静。”
王立冬来了精神,拉着小五来到一处偏僻角落,掏出牡丹烟,散了一根给小五,“他家出什么事了?”
小五双手接过烟,掏出打火机,恭敬的给王立冬先点上,“两天前,何家老二老三老四搬进了新屋,而大嫂搬回了旧房。”
这何文慧....他真想撬开这女人脑袋瓜瞧一瞧,哪根神经搭错了。
王立冬从口袋里掏出一包精装飞马拍给了小五,“辛苦你了,小五。”
上个月,王立冬在一个休息天,找上了大黄猫一伙小混混,给一群小混混挨个松了松骨,作为罪魁祸首的大黄猫被他重点照顾,不仅来了全套马杀鸡,还让小黄猫拿着小匕首,把大黄猫烦恼根旁的杂草堆给剃了个干净。
小黄猫应该是没干过类似的活计,手有点生,割的是高高低低,还拉了好几道口子...想来回去后,小黄猫肯定会被大黄猫进行一番爱的教育。
当时他挨个问了几个混混的资料,小五正巧住在何家大院不远,他就吩咐这厮,让他盯着何家,要是有什么动静,立即向他汇报。
送走小五,王立冬没回后厨,而是去了趟不远处的宁国市第二建筑工程公司,找到当初帮他建木屋的老熟人,让他这周日,到何家拆房子。
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