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第16章新出路（第1页）

柳苗家的房子已经接近尾声了，也没见大哥一家回来，岳迎信这小子终于知道着急了，柳苗还劝道：“你放心，有你爹在呢，不可能有事儿。”

要不要去找大哥一家，这个念头柳苗从来都没有想过。

自己家的事情都还忙不过来了，哪有那闲工夫去管别人家的事情。

她闲暇时光也没彻底闲着，这房子也算是盖好了，完成了一个小目标。等到结算时，柳苗算上买砖钱和盖房的钱，一下子花出去大几十两，算上家具，下来就要小百十两，这一遭又回到了解放前，但是她答应几个小家伙要送他们读书得诺言不能不履行。

这天，趁着岳迎康和岳迎庆在家，柳苗逮到机会，让两个孩子陪自己去趟山上，她还惦记着那片葡萄呢，全部要摘回来，能当水果吃，还能酿葡萄酒喝，要不然放那没人管也是浪费了。

几人背着大箩筐，来到那片长满野葡萄的地方。

柳苗高兴坏了，这在她眼里那就是银子呀，白花花的银子，这么多葡萄，酿出来的酒她完全可以售卖呀。

酿酒，她突然有了一个想法，以后要是儿子们去上学，她的这个生意不一定能做的下去，要是卖酒就不一样了，这个主意不错，她要趁着这段时间好好想想。

可眼下最要紧的事情就是怎么把这片葡萄都给运回家。

岳迎康看着她娘蹙着眉，站在那里，开口问道：“娘，你想啥呢？”

柳苗回过神来，说道：“没事儿，我想着怎么把这些葡萄都带回去。”

岳迎康和二弟对视一眼，震惊的说：“都要带回去吗？”

他以为她娘只是想吃葡萄了，摘点儿回去就行了。

“嗯，这段时间要辛苦你们了。”

他不是不可以找人帮忙摘，可是，他不想让人知道这里，这片地她留着还有用，要是让人发现就不好了。

接下来的几天里，几人只要有时间就过来摘，岳春杏知道了也带着家里人过来帮忙。

看着被自己摘光的葡萄藤，柳苗心中很是欢喜。

回来的路上，顺手扯了一筐草。

这可不是杂草，而是一种叫辣蓼草的植物，这种是做酒曲的一种原材料，她之前没注意，还是上次摘葡萄的时候，无意中看到的，这可真是结了燃眉之急，本来还发愁酒曲去那里弄呢，这下好了，真是运气来了挡都挡不住，想瞌睡都有人送枕头。

柳苗拜托姐夫去买陶罐，蒸酒的磨具是买不到，柳苗花大价钱找人做了几套。

一切准备就绪，柳苗开始了她酿酒大业。

葡萄不能存放，她就先酿葡萄酒。

虽然是山里的野葡萄，但土壤肥沃，阳光充足，长得颗颗饱满，很是喜人。

简单的冲洗一下，挑去破损的，把水分晾晒干净，直接把葡萄倒进陶罐里捏碎。

然后加入冰糖，盖上盖子，密封好，就可以发酵了，前几天要每天开盖透透气就行了。

这个做起来比较简单。

白酒相对会比较麻烦一些，首先就是先把酒曲做出来。

柳苗把找来的辣蓼草，甘草碾碎成粉，加入米粉和搅拌均匀，然后揉成团，放在铺有稻草的簸箕里包好棉被让它发酵，两天后打开，见上面长满了白色的绒毛，那就是成功了，再放到阳光下晾晒几天，直到晒干，把做好的酒曲直接放在干净的陶罐中储存，接下来就是重头戏，柳苗把买来的高粱和大米都煮熟，放在一边，等温度降下来后，开始伴酒曲，密封起来发酵几天，然后再煮稀饭掺进去，继续发酵小半个月，然后就可以放到定制的蒸锅中，小火加热，白酒就会顺着陶管流出来。

柳苗说做葡萄酒时，李大山没什么反应，他没喝过，也不知道葡萄酒是什么味道。但是听说她能做白酒时，眼神都是发亮的，每天送完豆腐回来，第一件事就是过来看看进展。他是挺爱喝酒的，以前没条件，只有冬天进山打猎时会带上一些，又能抵御严寒，又能解馋。

柳苗看三姐夫对这件事儿这么上心，就承诺，这做出来的第一杯酒一定让他喝。

把一切都准备好，等到他们从镇上回来，柳苗才开始点火蒸酒。

一个锅台前围了一圈人，十几双眼睛盯着管口，看的柳苗也莫名的跟着紧张起来。

只见第一滴酒滴下来后，开始源源不断的往下流。

柳苗松了口气。

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