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夜司爵开口就要说话,却被慕夏一个眼神制止了。
慕夏似笑非笑道:“好啊。那我接受你的挑战!”
司徒清珊听到这话,错愕地一愣,但随即不屑地笑起来。
“好!那我现在就要挑战你!”
底下的慕馨月也没闲着,跑过去跟主办方沟通,很快一切准备就绪。
两张咖啡桌被抬到了台上,器具一应俱全。
夜司爵有些担忧地看了眼慕夏,但最终还是什么都没说。
主持人见两个人都准备好了,开口道:“两位,可以开始了。”
主持人话音一落,司徒清珊立刻开始动手。
咖啡拉花,第一步当然是先
泡咖啡。
咖啡一律是手冲咖啡,需要比赛者自己冲泡咖啡。
司徒清珊称量了15g的咖啡豆放入研磨机研磨,动作优雅,神态认真。
司徒清珊抽空看了眼慕夏,惊愕地发现,她居然做的有模有样的,像是真的会冲泡咖啡?
只见慕夏动作熟练地把滤纸折叠好,放到冲泡上座里,然后拿起沸腾的热水按照顺时针在滤纸上画圈注水。
看到这里,司徒清珊有点无法淡定了。
只有专业泡咖啡的人才知道这一步,因为顺时针画圈注水能让滤纸和滤杯更贴合,同时能去除滤纸的纸味,还能起到温热下壶的作用
,使冲泡出来的咖啡更加美味。
慕夏连这个都知道,而且手法优美娴熟,一看就是真的会泡咖啡。
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