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第15章就问你气不气
野外生活的野物,存在的根本目的就不是让人当成食物来吃。
而是为了繁衍。
因此,别指望野味的肉质有多好,就好比野鸡来说,肉质紧致结实是肯定的,细嫩却不存在。
论细嫩,还是得吃家禽。
除此以外,野鸡不易熟。
所以,在将野鸡的硬毛拔掉,绒毛也处理干净内脏也掏出来后,桑宁先是用野葱野姜这些对野鸡进行涂抹去腥。
接着将野鸡放在一旁继续处理鸭子。
等鸭子处理好,她将去腥的鸡炖上了。
至于鸭子,因为只有一块记忆金属,能做的锅只有一个,鸭子没法炖。
只能烤。
不过烤鸭不着急,桑宁拿了之前采摘的油橄榄出来,对油橄榄用石块和竹筒进行压榨处理,果肉碾碎成泥,然后用编织的蔑垫当过滤网用。
将碾碎成泥的果肉碎末过滤出来后,剩下的就是橄榄油了。
比不上经过专业工序的橄榄油,没那么清亮,有浑浊的果肉碎屑,但不影响食用。
她将过滤好的橄榄油倒在了竹筒内,便继续忙活剩下的吃。
小鸡炖蘑菇里的小鸡没有,但野鸡有。
蘑菇没有,但鸡枞菌、红菇这些有,数量不多,和野鸡一起炖,也足够他们吃。
还有笋子,竹林的品种是毛竹,毛竹的笋分冬笋和春笋,冬笋的品质要高,找冬笋也需要经验。
春笋的质量要差,味道也没冬笋的好。
桑宁和穆桃掰回来的笋子,是出土的笋子,肯定不可能是冬笋。
一颗笋剥完,她拿匕首削了小片送进嘴里咀嚼,有点苦,有点涩。
想吃还得先过次水祛除一下涩味才行,不然太影响口感了。
接下来的时间里,观众就眼睁睁的看着她将笋剥出来,笋壳收拾好用篮子提出去倒掉,自然垃圾可以随意倒,会自己腐烂成为滋养土壤的养分。
塑料垃圾有害垃圾则不能随便,笋壳属于自然垃圾,因此,对于桑宁倒笋壳这一行为观众也没说什么。
就在桑宁忙忙碌碌之际,穆桃健步如飞的下了山,回到了海边去找他的发小。
发小不是傻的,不可能一直在原地打转,穆桃已经做好了找不到的准备。
却不想他沿着海岸线走了个把小时,来到一片滩涂地时,他见到了他的发小。
发小狼狈的不像话,像是在泥浆里打过滚似的,他到时,发小正抓着一只大螃蟹往岸边来。
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