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第一百六十五章 吃面（第2页）

于千抽了抽鼻子笑道：“不喝了师父空腹喝茶太受罪，您真别说侯师叔这个做炸酱面闻见味挺香啊，我可是真的饿了。”

“哈哈哈哈，你这也是狗鼻子啊，隔着这么远都能闻见，你有这项技能不应该当相声演员，去缉毒队上班去多好啊。”远处厨房门被推开，一个四方大脸笑容满面的中年人走了过来，语气爽朗显然心情很好。

“大侄儿、千儿还有郭桃儿都在呢，最近这段时间我听说你们德芸社演出可以的啊，在四九城都小有名气了，买卖干的不赖呀！”侯三文看着三人尤其是郭桃儿满意的笑了笑道。

“哎呦您可别这么说，哪里还小有名气啊，其实就是逞蒙大家伙不弃，帮忙照应着这个摊子混口饭吃，哪里担得上买卖呀，尤其这段时间，多亏有陈欢语和千哥帮忙，要不然我那摊子估计都要黄了。”郭桃儿摆手苦笑道。

“怎么着？碰见什么难事了？有啥我和老石能帮忙的吗尽管说。”候三文开口道。

石富寬一旁搭茬道：“是啊什么原因造成的，有你们几个人在，按理说支起来一摊子绰绰有余啊，怎么？有小人？？？”

陈欢语在一旁帮腔道：“不是三舅、师父，其实就是缺钱了，德芸社剧场哪里涨房租了，空子有点大。”

“不过您二老别担心，这个空子最近我们解决的差不多了，问题不大。”

“是的侯先生、石先生您二位放心吧没事儿的。”郭桃儿也是开口道。

“那就行…………那就行…………诶老侯我们这说几句话你跑出来干嘛了？做面呀，这么晚大家都饿得前胸贴后背了。”石富宽开口道。

候三文道：“都弄好了催什么催啊，这你自己说的等欢语他们来了一起吃跟我说个屁呀。”

“你们面怎么吃？用过水吗，还是锅挑儿？”

陈欢语笑道：“我吃过水的，煮的时间短点就成。”

“我也过水的吧。”

“过水的。”

………………

“行丁妈除了我的老样子，其它人的全部过水。”候三文听了一圈后，转头吩咐起了丁妈煮面去了。

这里边的“锅挑儿”和“过水”都是四九城俗语，“锅挑儿”指直接从煮好的面条锅里挑面吃，“过水”是煮熟了面条之后从锅里捞出来再过遍凉水。

“夏天要过水儿，冬天得锅挑儿”这是四九城的一句俗语。

不过这个其实也是看个人口味的，抻面加热后会有粘性，如果不过凉水，会在食用过程中影响口感同时会产生粘连，也就是北方人经常说的坨了，而过凉水后首先会锁住面的任性让口感劲道，同时更滑口。

像是陈欢语这样的就喜欢吃劲道“硬”一点的面条，而候三文却是就爱吃这一口坨面，每次都要把面煮的稀烂，都快成年糕似的才行。

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