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这头真是小野猪,是前两天在山里抓到的,约莫六十斤左右,宋坦坦当时就处理好了,猪心、猪肝、猪肚都炖来吃了,猪肠和猪肺都没要,懒得收拾。
瘦肉都割下来烤着吃了,还剩一半都是肥肉,刚才拿出来放在竹篓底下,就是留给马大婶熬油的。
马大婶把竹篓里的菌菇都倒出来,果然发现最下面用芭蕉叶包着的一大块肥肉,她拿起掂了下重量,估摸着至少有二十多斤,这也不是全肥的,还有些瘦肉呢。
“我这就先熬油,很快的。”马大婶心中大喜,原先的悲伤情绪早就消失怠尽,这会儿忙的热火朝天的。
马少华在叶墨寻又给他施过一次针后,明显精气神都恢复了不少,咳嗽也暂时停止,他甚至还去灶房帮忙生火。
小半个时辰不到猪油就熬好了,马大婶把油渣捞起来,再把猪油舀起来装灌子里,再留下一些炒喇叭菇配三层肉。
很快她和马少华每人端着一个盘子出来,一盘是拌了糖的油渣,另外一盘是肉炒喇叭菇,把两盘菜放在堂屋的八仙桌上。
“你们等着我去把炖汤拿出来,汤我用陶灌放小炉子上炖的,煮饭来不及了,我下点面条来吃。”马大婶裂着嘴笑,手脚麻利的转身又去了灶房。
“油渣拌了糖还挺好吃的,阿寻你尝尝。”平时叶墨寻就不怎么稀罕油渣这玩意,现在也不太想吃。
“这糖是上次我娘去舅舅家带回来的,我舅舅对我们很好。”马少华提起三个舅舅时,面容特别柔和。
没一会儿马大婶就做好面条出来,做了一大盆,放了猪肉和青菜,闻起来味道很不错。
“多吃点,这段时间真是辛苦你们了,今天一回来还要劳烦你们修屋顶,我都不知道该说些什么好。”
马大婶说着就红了眼,这么多年除了娘家兄弟,从来没有人像两位贵人般,不求回报的帮助他们娘俩,她真的不知道该怎么感谢他们了。
这面条是去村长家换的,下午休息那会儿她拿着四斤香菇去换的,就换了三斤面条,都煮下去了。
“这煮的也太多了,吃不完这么多。”宋坦坦想着吃不完明天不是得吃剩饭,她不想吃剩下的。
“吃的完,其实我胃口挺大的,今天高兴想可劲了吃,你们也可劲了吃,不妨事,白面没了,明天就吃黑面。”马大婶呵呵直笑,她实在太高兴了,一兴奋就把面条全下了锅。
其实下锅后她就有些后悔,该留点明天煮给贵人吃的,唉,她拿着贵人采回来的香菇去和别人换面条,这些吃的全是贵人拿回来的,她家是穷的只剩下一些黑面。
“那没事,咱都多吃点,也是忙了一天,应该能吃完。”宋坦坦笑了笑,没再说什么,开始吃饭。
马少华食量一向很差,吃了半碗面,几个油渣,喝了一碗鸡汤就吃不下了。
这年头倒没什么忌讳说要戒油腻,老百姓一年到头都见不到多少油腥,恨不得能多吃点肉质补充能量,不存在忌油腻一说。
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