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第二十八章 骆凌（第2页）
“当然免费！其实别看那咖喱饭份量挺大的，其实成本也就那么一丢丢而已。”
仿肉大咖喱中所使用的肉块有三种大小，其中大肉块由牛肉所切成，中肉块由杏鲍菇裹上淀粉炸制而成，而小肉块则是将素肉用猛火烤制而成后制成，成本除了牛肉稍稍那么高了一点点之外，其实辅料的价格都是便宜无比，推究一算，这仿肉大咖喱的成本也就近十块钱而已。
而天妇罗的成本更是简单，这里是松惠镇，近海，盛产海鲜，鲜虾等价格低廉；避波巷就位于松惠山的山脚，平日闲着没事林兴悦就可以上山采点蘑菇，去别人家地里夺一点山笋，这成本更是近乎于无。
美味的料理似乎调动起了男子对于避波巷的兴趣，他在饭后竟是直接和林兴悦聊了起来。
此人名为秦岩，是松惠镇的一位导游，近几天松惠镇游客众多，在多日的劳累之下，这才使得秦岩劳累不堪，苦不堪言，原本他来这附近是要送游客回家的，回家的路上经过避波巷，这才有了后续。
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在交谈中，秦岩也得知了林兴悦的烦恼，在他的介绍之下，林兴悦也算是简单得知了当下松惠镇的一些概况。
松惠镇近些年以来旅游业发展迅猛，原本外出学习、打工的年轻人开始有了返乡创业的念头，但目前居住在镇子中的还是以年龄稍大的中老年人为主，尤其是避波巷位于的这松惠山山角下，居住者更是以老年人颇多。
随着旅游业的发展，最为得利的便是与之相关的食品制造业以及房地产业等等，经济发展趋势这几年虽然有了大幅增长的趋势，但拿红利大头的始终是位高权重之人，像秦岩这种打工人的工资并没有提高多少。
获取到这些有利信息之后，林兴悦便以此开始制定了一份周全的餐厅经营策略。
因为周围居住的都是一些消费能力较低的老年人及收入较少的打工人，所以菜品的定价并不能像高档餐厅一样高昂，要走亲民路线。其次结合松惠镇临海这一特点，捕鱼期和休渔期对餐厅食材供给影响较大，于是林兴悦简单制定了两份菜单。
捕渔期时以海鲜为主的“海宴”和休渔期时以山货为主的“山宴”，同时再结合四季变化推出不同的特色菜。
不过这想法林兴悦还需要和蓝歆雨商量一下，毕竟对方才是出资的金主爸爸，用手机给她发一条消息。
“在吗？我想出菜单大体的制定思路了。1.1”
结果没过几息的功夫，对方就秒回了消息。
“没空！你自己看着办。”
“哦！-.-”
吃了闭门羹后，林兴悦当天晚上熬夜将自己擅长的有关海鲜的菜式都整理了一遍，然后将其一一筛选，最终拟定了一份海宴菜单的初稿。
随后在接下来的几天时间里，林兴悦就拿着海宴菜单来接客，虽然和预想中的一样，来店里用餐的客人寥寥无几，但好在菜品本身的色香味等相当出色，再加上由林兴悦这么一个讨人喜的傻子来服务，各位食客对避波巷的评价都赞不绝口。
几天下来，林兴悦根据食客的评价对菜单进行了一遍又一遍的修改，最后锁定了一个还算不错的版本，只要等蓝歆雨回来点头，然后选一个黄道吉日就可以开始营业了。
可是菜单的问题解决后，又有一个更大的问题出现了。
经过这几天的观察，避波巷的选址位于松惠山的山脚下，这附近人流量少得可怜，就算饭菜十分好吃，也根本没有多少人经过这里哇！
一旦开业的话，客流量小必然会成为一个致命的难题。
虽然说酒香不怕巷子深，但如果巷子足够深的话，那就算是天上的琼仙玉酿也没辙啊！
“叮铃铃！”
就在这个时候，门铃突然响了起来，紧接着木门缓缓敞开一个缝隙，一位头戴黑色墨镜的男子将脑袋从缝隙中悄悄探了出来，他小心翼翼地环顾了一下四周，动作鬼鬼祟祟，一时间林兴悦还以为有小偷要来店里盗窃了，他随即拿起身旁的扫帚跑到门后面躲了起来。
只见那鬼鬼祟祟、悄悄摸摸地踮起脚尖走进店内，随后还悄悄地把门带上，紧接着四处张望，不知道在找些什么东西。
“奇怪！？应该是这里没错啊！”
男子默默地嘀咕道。
“骆凌？”
听闻到男子说话声，林兴悦一下子就辨别出了他的身份。
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