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第285章 面包大获成功（第2页）

依旧是浓浓的麦香味，整个院子里都洋溢着一股，深秋丰收似的幸福感。

火候...好像过了一些。

尹煊拿起一块面包，轻轻一掰，咔嚓一声，面包就碎成了两半，外面一层虽然没焦，但已经脆化，最深处是柔软、蓬松的，至少熟了。

自己先尝了一小口。

和记忆中吃过的那些好吃的面包相比，还是有些差距，但比超市熟食区、工厂加工出来的面包，味道要优胜出不少。

烤的不多。

除去自己掰开的那个，剩下的正好一个小姑娘一人一个。

几个小姑娘欢天喜地地接过来，嘎吱一口咬下去，毕竟是发起来的面团，空洞大，虽然已经干脆，但入口并不塞牙。

麦香味在她们的口腔里萦绕，然后钻到鼻孔里去。

就像是...

从高空中、从云端上，乘着翅膀，一跃而下，一头扎入了麦浪海洋里，噗通一声，金黄色的麦浪就在她们脑子里，一阶接着一阶，涌动了起来。

而且...

不知为何，她们还在这一层层的麦浪之中，感受到了一丝酒意，这一点点的酒味，让她们沉浸在虚幻的麦浪之中。

李淑第一个惊醒过来，看着自己的手指，毫无形象地舔了舔。

她一转头，看向自己姐姐，有些迟疑地说道：“我好像吃到了酒的味道。”

李丽质一愣，看向李淑：“我也是，我还以为是我的错觉。”

长孙溋和房遗玉表示她们也有这样的感受。

尹煊一边揉着面团，一边开口给她们解释：“面食最重要的一个步骤就是发酵，而发酵这个流程，其实也是制酒的关键。”

“虽然发酵的时间不长，但毕竟有这么一个工序，你们吃到酒味也是很正常的一件事。”

说着，他顿了一下。

“不过虽然有这个味道，面包里所蕴含的酒精含量很少，只是有这个味道，甚至进不了你的肠胃就会被挥发了。”

“大约会在你们口腔里存留不到半个时辰，它就会自然而然的消散。”

尹煊不太喜欢喝酒。

但对面包这种吃食里的酒精味道很是喜欢，那种醇厚的香味，几乎是任何一种食材都难以媲美的气息。

或许这就是为什么会有人贪恋于酒水的原因吧。

几个小姑娘懵懵懂懂地点头。

听懂的也就只有李丽质和李淑，她们是跟着尹煊学过生物的，其他两个小姑娘，哪怕聪明如房遗玉，也有些茫然。

这...说的都是什么？

明明是关中话，为什么合在一起，竟然一个字都听不懂？

李丽质拉着长孙溋、房遗玉，走到一旁，小声地解释起来，顺便等着第三炉面包。

第三炉。

尹煊让高铁又把火生了一些，然后放入面团，等面包开始膨胀，就将它抽了出来，放在桌上。

饱满、圆润，只表层一点点的焦黄，轻轻一戳，整个凹陷下去，但不多一会，就又重新弹了回来。

尹煊满意地点了点头。

不容易，终于成功了。

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