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但烧烤这东西,是个细致活,不能一口气烤这么多,虽然尹煊的烧烤技术也堪称大师级,但一次性还是得三十串、三十串的来。
肉串架在炉子上,刷上一层油,不一会就滋滋作响起来。
来回反复翻面,让它受热均匀,火焰灼烤下,肉开始发生形变,颜色也变得深邃,偶尔会有油水滴下,落到炭火上,激起一道火舌吞吐。
辣椒、孜然洒下。
火焰一浸,就把它们的香气爆发出来,顺着风一扬,整条街上就满是烧烤的香味了。
这时,放在一旁的土豆,也发出“啪”的一声轻响,尹煊拿刀,在土豆上开了几个花刀,撒上盐和辣椒,再一翻身,继续开几个花刀、撒上盐和辣椒。
茄子不安寂寞,膨胀着身躯。
尹煊一刀将它开膛破肚,在茄瓤上铺一层蒜蓉辣椒,看着它咕叽咕叽地吞吐着泡泡。
肉串已经好了,尹煊挥挥手,赵岳端上客人的桌。
李渊已经迫不及待地拿起一根,顺势一撸,就咬掉一块肉。表层的焦酥、羊肉的鲜美,恰到好处的调味。
“没想到你小子的烤制功夫也这么厉害。”李渊没坐到食肆里,就在外面,侯在烤炉旁,两眼放光,大口地吃着肉:“就是……要是配上一些饮品就好了。”
说着,李渊小心翼翼地打量着尹煊。
“当然不是说你的烧烤不好吃,只是…有些干。”
“我这个人啊,不喜欢喝那些姑娘们酸酸甜甜的东西,像是你弄出来的那什么奶茶、百香汁……”
“也不是说它们不好,只是不对我的胃口。”
李渊支支吾吾、期期艾艾。
说了这么一大串话,仔细一听,字里行间都歪歪扭扭地写着“想喝酒”这三个字。
但他今天的量已经喝完了。
尹煊觉得好笑,他给鸡翅翻了个身,摆了摆手:“想喝酒直说就是。”
李渊两眼放光:“真的可以?”
“烧刀子或是玉京秋不行。”尹煊摇了摇头。
李渊一撇嘴,那不还是不行嘛,食肆拢共不就烧刀子和玉京秋这两种。
“不过最近,我让酒坊那边酿了一些新酒过来。”尹煊接着说道,“酒精含量不是那么的高,让你喝一杯还是没什么问题的。”
新酒?
一杯?
李渊点点头,他想到的杯子,便是喝白酒的那种小酒盅,一杯的确少了一些,不过有总比没有要好。
直到赵岳端着啤酒过来,放在了李渊桌前。
三两的玻璃杯落下,临时支起的桌子晃晃悠悠。
李渊瞪圆了眼,惶恐地看着尹煊。
今天是什么情况,自己一天能喝的酒还没到这杯酒四分之一,可现在却陡然给了自己两大杯。
难道店家终于看自己不顺眼,想把自己给送走了?
这是李渊梦寐以求的场景。
但真的发生了,他却有些叶公好龙,不敢下口。
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