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为了给司徒空做出媚娘的红烧狮子头,柒姑娘每除了练功就是去厨子阁跟着墩子一起学习厨艺,终于赶在冬日来临之前学会了两道菜,一道是红烧狮子头,另一道是申逍爱吃的素丸子。
红烧狮子头比素丸子可简单多了,用料很简单,就是精品瘦肉加上葱姜蒜,其余的都是控制火候就好了,就这么简单的一道菜柒姑娘也学了整整七天之久,一来她确实不是做饭的料,二来要做成媚娘的味道,就更难为她了。
因为申逍的菜谱大都是两三天就换一次,今天又轮到吃素丸子的时间了,柒姑娘也正好到了做红烧狮子头出师的时候,就跟墩子提出想亲自露一手,给师尊做素丸子,正好两种丸子一起做才能更考验自己的厨艺,也看看自己的厨艺能不能过关。
刚开始墩子还不同意,因为申逍的嗅觉敏锐,不用尝味道用鼻子闻就能闻出今天这道菜是不是他经手的,后经过柒姑娘的软磨硬泡,无奈还是答应了。
柒姑娘在灶台上认真做着素丸子和红烧狮子头,搭配着他们各自的原材料,倏忽她脑袋里闪过一丝冒险的想法。
既然师尊的嗅觉那么灵敏,那么,如果她加少量的肉沫在素丸子在里面,他会不会闻出来?
于是,她趁墩子出去茅厕的空隙,用指尖的指甲夹了一点点切好的肉沫放进了素丸子里,然后装作什么也没发生一样继续炸着丸子。
这次下厨是根据自己的理解做的,没有墩子的任何指导,以前媚娘做的丸子都是提前做好,然后等我们回去吃,有时候回去晚了饭菜凉透了,媚娘又会重新热好给他们吃,经过第二次的闷煮,味道已经完全侵入了最里层。
如果这次的素丸子做好不用及时端去,等它凉透了再闷煮一次味道会不会更好一点。
这一次她故意没煮很熟,就早早起了锅,等冷却之后,再倒进锅里煮一次,既保留了原汁原味,加的配料味道也侵入到了最里面,吃起来更入味,没煮熟捞起来再次炖煮也是让素丸子不会因为太熟过于软烂,吃起来更有嚼劲。
这样的想法得到了墩子的大力支持,虽然没尝试过,但却是一个不错的想法。
短暂的等待之后,柒姑娘在厨子阁门口已经闻到锅里飘来的香味,她迫不及待去打开锅盖,“出锅咯。”
在看到素丸子晶莹透亮的呈现在白色花纹的盘子里时,柒姑娘在心里暗自开心。
“好香啊,师尊肯定会喜欢我的厨艺的,嘻嘻嘻。”
撒好之前备好的葱花,这道素丸子就完成了。
“不错不错,看起来还不错。”墩子也走过来,把鼻子往盘子一凑,吸了一大口,很香,但是说不上来素丸子怎么是这种香味,可能这种做法就是这种味道吧。
墩子马不停蹄带着两位厨子端着今天的三菜一汤去了藏书阁楼下,随后申逍和苏听竹一同下来用膳。
快下到第三层的时候,申逍抬起的腿顿了顿,头没动,眼眸往楼下瞟了一眼,转而又继续大步踩下台阶。
“不知不觉,又到了吃素丸子的时候了。”苏听竹本来是吃肉的,可是跟在申逍身边久了,似乎也受到了感染,也跟着吃素了。
唯有吃素丸子的时候有一丝肉的味道,才觉得吃得很开心。
她大步跨过竹凳,坐在饭桌前,拿起筷子就想夹丸子吃,转而斜视眼睛看申逍站在原地还没有坐下的时候,她又收回筷子,放下。
“师父怎么了?”
“今天这菜不对。”申逍的目光望向在一边的墩子,以为他又在研究什么新奇的毒药,这种毒药还带有肉的味道。
“额..师父你还没吃呢。”听到申逍说这句话,墩子的额头上冒了一层细细的汗珠。
随后苏听竹拿起筷子一一尝试,一来是因为知道墩子就算下毒也不会用量太多,最多拉拉肚子,二来自己确实饿了,闻着丸子的香味已经饥不择食了。
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