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吴翠翠放下筷子,看来是时候,让张掌柜做出一个违背祖宗的决定了。
“掌柜的不急,我先给你写出几种菜肴的做法,你按着做法去做,先试试味道如何?”吴翠翠笑着道。
张三江讪讪点头:“这个,倒是可以。”
伙计拿来笔墨纸砚,吴翠翠生疏地拎起笔,笔头敲了敲下巴尖,回想着记忆里,老少皆宜的的几样美食。
并排坐着的张氏和刘氏,也放下筷子,探头看向吴翠翠,好奇婆婆究竟会写着什么?
吴翠翠思考片刻后,顿时恍然大悟,嘴角噙着一抹笑,挥毫泼墨。
张三江,洒扫的伙计,后厨刷锅的厨师,全都闻讯走过来,争先恐后地踮起脚尖,看向吴翠翠手下的白纸黑字。
“冷锅串串。”
“冰镇果饮。”
“爽口凉面。”
“凉拌脱骨鸡爪。”
吴翠翠写好后,放下笔,将菜谱推到张三江面前,“掌柜的,看一看,有没有您看得上的!”
张三江拿起一看,好似发觉了什么惊天秘密,“大妹子,这里面,没有热菜啊!”
吴翠翠道:“三伏天,人都要烤熟了,谁不想吃口凉快的解暑?”
这话说得没毛病!
集市上,应季瓜果的销量,直线上涨。买冰粉的,也是不少赚,相较而言,那些需要煎炒烹炸的摊贩,收入就不乐观。
因此,吴翠翠卖炸鸡,送冰镇山楂汤的营销策略,正中下怀。
好多人都是冲着冰冰凉凉的山楂汤来的。
生津止渴,清热消暑,顾客们人手一份,还嫌不够,强烈建议冰镇山楂汤单买,多加钱,他们也愿意。
“大嫂,娘菜谱上写着冰镇果饮,难不成,娘是要把制冰的绝活,教给张掌柜?”刘氏小声嘀咕道。
张氏皱起眉头,并没有说话,但心中也跟着担心。
人与人之间,是分亲疏远近的。
吴翠翠看不惯洪六福的卑劣行径,想要帮助春风轩渡过难关,这是好事。
但吴翠翠不能把身家性命交出去。
否则,万一张三江也是个狼心狗肺了,到头来,吃亏的是她们!
“大妹子,这些菜,我都没听过,但按着菜谱,也能做,但这个冰镇果饮的做法,你没写清楚。”张三江拿着菜谱,疑惑问道。
吴翠翠淡笑,“制冰,是我娘家的独门手艺,传女不传男,不方便直接写出来,但掌柜的放心,制冰的方法,我可以教给你。”
听到是独门手艺,张三江忙摆手拒绝,“大妹子,这不好吧,太贵重,我不能收。”
吴翠翠垂下眸子,换了一种说法,继续道:“不瞒掌柜的,制冰的原料,就在我们村子附近,往返运送,太费劲,我们婆媳想在镇上开一家小吃店,也需要用到冰,但掌柜的放心,咱们两家的店,贩卖的吃食并不冲突。如果掌柜的能解决制冰原料的运输问题,我们可以每日将冰块制作好送来,分文不取。”
闻言,张氏和刘氏松了一口气,看向吴翠翠的目光,满是崇拜!
不愧是婆婆,老奸巨猾……呸,是头脑清醒!
正值冰块销售的旺季,如果能解决运输问题,就是如虎添翼。
一方面,朱家没费一兵一卒,没消耗一笔人工费用,坐等着硝石送上门,轻松自在。
另一方面,不要春风轩一个大钱,还奉送上几张菜谱,帮着应对秋林阁的阴谋诡计。
互利共赢,各取所需!
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