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池箐箐笑着点了点头,让几个嫂子抓把瓜子,张月菊抓了一把又一把,口袋塞满,还笑着说自己爱嗑瓜子,王福香也没少拿,只有杨金英没拿。
池箐箐先去供销社,买了两包卫生巾,看到有卖甜面酱的,决定今天中午做炸酱面,陆北川是京城人,肯定爱吃。
买了各种调料炸酱冰糖后,她又去菜场买了三肥两瘦的五花肉黄瓜豆芽萝卜,挽着菜篮子匆匆回家。
一回去池箐箐就忙了起来,五花肉切块,各种蔬菜洗净,先把五花肉下锅,小火炸,看着五花肉里的油脂慢慢被炸出来,然后放葱姜蒜等去腥,待锅里的五花肉变得酥脆,池箐箐放入酱油料酒甜面酱大火翻炒,肉香混合着酱香飘荡在一整个楼层。
旁边儿正在做饭的几个嫂子,顿时觉得自家的菜不香了。
加水盖上锅盖,小火慢炖,让五花肉和甜面酱重逢融合,酱香激发肉香,炸酱是整个面的灵魂。
熬酱的时候,面也发好了,池箐箐挖出一碗干面粉开始揉面,这是她空间种出来的麦子,一上手就感觉这个面劲道十足。
“小池,你会做面条?”
张月菊炒菜的空挡,专门过来看池箐箐做的啥,“这锅里的肉咋做的,啧啧啧,真香。”
池箐箐看了眼张月菊,见她的眼睛一直盯着自己锅里的肉酱,好像等着自己说送她一点,“啊,这是我熬得炸酱,一会儿给陆大哥做炸酱面吃,婶子你要觉得香,改天买了五花肉我教你做。”
张月菊听着池箐箐的话,本来笑容越咧越大,但听到最后教她做那句,笑容僵在脸上,“我家两孩子一个比一个能吃,肉要配着菜烧,这样吃可弄不起。”
池箐箐笑着没做声,张月菊见状,悻悻回去。
中午下班,陆北川带着从食堂打来的饭菜回家,一上楼就闻到一股熟悉的肉香。
看到陆北川,池箐箐露出笑容,将陆北川拽进屋,关上了门。
看到这一幕,张月菊跟王福香对视一眼,撇撇嘴。
陆北川看到桌子上的炸酱,切丝的各种蔬菜,还有碗里的面条,惊讶地望着池箐箐。
“炸酱面,也不知道我做的正宗不,这里买不到六必居的酱,可能味道还是差一些,你快尝尝。”
陆北川挖了一勺肉酱,拌上各色菜码,炸酱的香味让他等不及,一口吸嘴里,就是这个味,他馋炸酱面很久了。
一分钟,一碗面空了,池箐箐又给丈夫捞了满满一碗面条,“下午我泡点腊八蒜,就面条吃好吃。”
陆北川连连点头,“媳妇,你这炸酱面做的一点不输京城人,酱炸得真香,你也吃。”
陆北川见媳妇不动筷子,往媳妇碗里挖了一勺肉酱,又夹了些菜码。
池箐箐笑了,前世婆婆也不是那么一无是处,至少自己在她的调教下做的一手好菜,前世天天跟丈夫闹别扭,都没怎么好好给丈夫做饭,现在终于有机会了。
“我买了糍粑,晚上给你做红糖糍粑。”
听到红糖糍粑四个字,陆北川眼睛一下亮了。看小说,630book.com
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