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一直忙到半夜两点多所有食材都消耗殆尽了,张易等人才终于停了下来。
生意之好远远超过了张易的预期!
搞完店里的卫生后,张易叫来了周梅和杨小红,然后给两人结了当日的工资。
当天拿到客服评级最高的周梅,周梅所在的区域接待了11o桌客人,几乎全是五星好评,杨小红也拿到超过1oo颗五星好评,也可以拿到了2o元奖金。
张易当着所有人的面给周梅发了5o元奖金,然后说了一些再接再厉之类的的话,又问他们明天继续上班吗。
两人不出意外的答应了,经过一天的相处,张易也知道了两人大概的工作状态。便问他们是否愿意长期做,周梅欢天喜地的答应了,就算张易不开口,周梅也准备找机会跟张易说做长期,这么好的福利待遇傻子才不干,虽然累了点,但是摸着口袋里的票子,这个才是真硬道理!
杨小红支支吾吾的没有回答,一问才知道,原来杨小红爷爷得了病,需要人照顾,不敢保证每天都能按时来上班。张易一摆手直言没关系,让她先做临时工,等什么时候爷爷的病好了再过来上长期。张易还是很喜欢这个勤劳朴实的小姑娘的。
吃完员工餐后,张易偷偷的又给了杨小红一百块钱,说刚开业实在没空去看望老人家,拿点钱给老人家买点补品。杨小红是死活都不肯要,最后张易说如果你不要就是不把我们当朋友,并说这也是张曦和童伟的意思。
这年代的人大多都很朴实也重情义,经过一天的相处,杨小红也发现三个老板其实都很好相处,没事也喜欢开开玩笑啥的,心里也把他们当成了朋友当然,最主要的还是的出手阔绰。
处理完店里的杂七杂八的事,三人开始盘当天的收支。张曦拉开了抽屉,里面满满的都是钱!大都是5o,2o的面值,1oo元的也有,不过不多。
从上午11点左右开始上客到凌晨两点,除去下午三点到五点的休息时间。一共营业了十二个小时。除了11点刚开始的半个小时没有满座,其他时间几乎都是满座。
平均一个小个小时左右一桌客人,这还是因为后厨人手实在不够,根本忙不过来!导致客人等待时间有点长。
接待了将近两百桌,平均每桌的价计算完后56.6,总收入:11329元。张曦语气有点发颤的报出了这串数据。
童伟瞪大了眼睛,一脸不可思议的看着张曦,显示对这个数字很惊讶,然后转头对张易说:“我这不是在做梦吧,易哥你扇我一个试试!”
张易直接给了童伟一个大逼兜,扇完还笑吟吟的问童伟真不真实,还说从未见过如此无理取闹的要求,还说也就是你童伟,搁别人我还不扇!
童伟神神叨叨的掰着手指在算着什么:
“一天一万一,一个月就是33万,一年就是33X12。这是多少钱啊易哥,你帮我算一下,我突然发现我不会两位数的乘法了。”
张曦内心也是很不平静,她也不自觉的算了算飞快的得出了结论
396万,按照股份配比她的份额是79万!
没等两人高兴多久,张易就毫不客气的打断了两人的YY,没好气的道:
“哪能这么算,今天是情人节所以生意才这么好,平常肯定不如今天,不过因为我们后厨出餐速度太慢了,很多客人基本都是一个小时左右才吃完,所以影响了我们的翻台率。如果出菜速度能跟上,我估计今天这种情况销售额应该更高!”
童伟和张曦对张易的话充耳不闻,两人都沉迷在马内的海洋里无法自拔。张易感觉浑身上下都酸痛的不行,便让两人抓紧时间盘点,然后去睡觉。因为第二天一大早还要去采购食材和准备食材。
张易判断,像今天这样火爆的场面应该最多还能持续两到三天,因为今天有很多人根本没排到队,大概会选择第二天再来。最多一两个星期,鹏大附近有足够经济实力吃烧烤的年轻人应该大部分都吃过了。
那时候,应该就是木屋烤吧日销售额能有一万左右就已经很不错了,毕竟中午吃烧烤的人真的不多,大都是晚上带着女朋友来的。
想到这里张易有些头疼,人手是很明显的不够了,服务员可以新找但是烧烤师傅不好找!只能找个临时工和培训童伟他们那样简单培训一下,但是这样张易短时间内是离不开后厨了!重生创业搞成烧烤师傅,在同行里也是没谁了!
盘完所有账目和现金,张易让童伟给老童打了个电话,说晚上在同学家住一晚,张易也是没办法,这个时代的鹏城充斥着全国各地的淘金者。虽然经历了两次严打,但严打已经过去了三年!
深夜带着大笔现金回家非常的不安全,再加上张曦又是个女孩子。深夜的烧烤店加上女孩,张易可不想震惊全国,至于说放在店里就更不安全了,这时候的三只手太多了,张易和童伟晚上只能住在店里。张曦则是在附近的旅馆开了一个房间住一晚。
第二天7点多,张易和童伟两人哈欠连天的被张曦叫了起来,三人分了一下工,童伟去找临时工,张曦带把前一天赚的钱带回家只留下两千块用做店内开销,张易则去采购食材。
张易采购完食材回到店里,看见童伟正坐在门口低着头抽闷烟开口骂道:
“你tm真是我大爷,老子大包小包的提着手都快断了,你眼睛是租来的吗?一点眼力见没有!”
童伟看见张易回来,烟也不抽了,上来就问:
“张易同学,请问林妙雪是谁?我昨天祝她年年十八这事儿,我怎么不知道?你能给我解释一下吗?”
张易心想坏了,忙昏了头,搞忘球了!本来打算今天早上把横幅撤了,早上起来根本不记得这回事,开口糊弄道:
“我tm上哪儿知道去,我前两天睡觉听见你做梦一直叫这个名字,谁知道是你哪个YY对象!”
童伟可不信张易的鬼话,从后面就是一手强人锁男,牢牢的锁住了张易的脖子,面红耳赤的骂道:“你说不说,要不是在外面买瓜遇到了刘华强这小子,我还不知道原来我在贵庙已经人尽皆知了!”
那鹏大的学姐们们可要遭殃了!张易还是在打哈哈,打算直接糊弄过去,谁知道童伟不依不饶,张易只得说,是你未来的老婆!
“好家伙,你还认识我未来老婆,那你tm告诉我她芳龄几何,三围几许?”,童伟根本不信满嘴跑火车的张易
张易哈哈大笑道:“等你娶了她我帮你亲手测量,我义不容辞!”
“我现在就亲手把你这种想法扼杀在摇篮里,说完就朝着张易的裤裆掏去!”童伟愤怒的冲张易比划,两人打闹了一会,就拎着东西去了后厨。
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