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第一百七十八章 新吃食(第1页)

回了家中,刘氏瞧见明谨儿背篓沉沉的,将大宝的衣衫给捋顺了,往院门处提前拴好的草绳上一搭,“弟妹这猪草都够毛驴吃上一整日了,晚些时候大宝都不必再去。”

明谨儿笑笑,未曾应声,只是将背篓取了下来。

却瞧见里头的陶碗中,多了一小把田螺。

“……这心眼也太实在了。”明谨儿低声感叹,将陶碗拿了出来,嗓门提了提,“大嫂,我将这田螺放盆里吐沙,晚些时候炒了,就着我到时带回来的米酒。”

刘氏闻言应了声,将余下的衣衫都给晾晒好了。

明谨儿将鲜草抓了一把出来,往鸡圈旁走,长毛立即抖着尾巴起身,屁颠屁颠跟在后头。

“这可不是给你的。”她笑着拍了下长毛的脑袋,将鲜草塞到了鸡圈里。

现如今里头的鸡崽子又长大了一圈,身上的绒毛倒是还在,许是过些时日便会开始褪去。

“话说那用泥巴裹着的鸭蛋,还得放上几日?”刘氏忽的搭话,“我忧心它放坏了去。”

明谨儿摇摇头,她凡是进灶房,都会看上一眼松花蛋,也不知里头如何了。外边瞧着倒是没什么。

“不会坏的,就是不知晓能不能吃了。”她思索片刻,便快步进了灶房。

田螺只有一小把,原先想着泡盆里,明谨儿瞧了眼大木盆,又看了眼只有一把那么多的田螺,干脆将陶碗装了水,就这般泡着了。

松花蛋不知好没好,她到了木头柜子前,想也不想便抬手拿起一个,将外头的稻草与泥巴都掰掉,直接敲了开来。

鸭蛋已然变成了透亮的黑色,不规则地分布着许多白色的花纹。

“许是成了。”说着,明谨儿用力一掰。

松花蛋随之被掰了成两半,里头的蛋黄最外围凝固了,里头却还是流动着的。

明谨儿面上露出笑意来,“当真成了!”

她从未做过松花蛋,这可是头一遭。

可惜家中不曾有香菜,明谨儿只得去薅了几根小葱,切成细碎的葱末,再将松花蛋都给敲开,分切成拇指大小的块状儿。

松花蛋可以先蒸上一蒸再切,蛋黄便会完整,但明谨儿就喜欢将蛋黄给一并拌在调料里,便不曾这般做。

她加了盐巴与酱油,又稍稍倒上了些许陈醋,撒上葱花一阵搅拌,额外寻了双筷子。

自个儿做成的松花蛋,也不知吃起来是何滋味。

明谨儿想着,将夹起的松花蛋塞到了口中。

熟悉的滋味儿在口中弥漫开来,香甜又有些辣舌头,裹挟着葱香。

明谨儿又夹了一块儿,正巧刘氏到灶房中来帮手,她便将陶碗一推。

“大嫂也试试这松花蛋。”她说着,又怕露了马脚,缓缓地补充道:“与我从前吃过的很相似,就是不知你们是否喜欢。”

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