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两人相视一笑。姐妹齐心协力,哪能搞不到钱。“安儿睡了,将他抱回去吧。”
丽娘朝一旁的乳母招了招手。乳母小心翼翼从杨喜儿怀中接过熟睡的颜正安,朝二人福了福身,快步出了花厅。而后丽娘又唤来府上的几个厨娘,让杨喜儿一一过目。“不错。”
杨喜儿很是满意。三个厨娘并两个洗菜婆子,人手完全够用了。至于配送方面,各府酒楼每日都会派伙计前去自取,这一点,完全不用她们操心。“姐姐,日后你且安心做你的生意,宅子那边,我来照看便是,保准不会出什么差池。”
丽娘信誓旦旦保证着。杨喜儿笑着颔首:“你做事,我自然是放心的。”
两人又说了一会儿话,杨喜儿才起身告辞。如他们二人所料,颜家酒楼买了网红阁小吃的消息,很快就传到了另外三家耳中。当天下午,各府酒楼掌柜便纷纷登门求见。杨喜儿拿出早就准备好的合作契书,让他们一一过目。其中一人开口:“杨老板,这价格有些偏高,能否再降一成?”
杨喜儿微微一笑:“各位掌柜,七五折已是我能给出的最大让步,做生意,向来图个你情我愿,大家若是觉得价格偏高,可以再考虑考虑。”
各府酒楼掌柜不由得苦笑。还考虑个啥呢。他们有考虑的余地吗?当初网红阁横空出世,他们这些大酒楼,根本没将其放在眼中。毕竟,就算网红阁生意再红火,那也只是家卖小吃的。与他们构不成竞争关系。尤其网红阁主要做的是女客的生意,而来他们酒楼消费的,大多都是男客。可谁能想到,越来越多的客人开始询问他们卖不卖小吃。客人的需求,自然要满足。后来各家酒楼也尝试着推出了几款小吃,但客人们却反映口味远不及网红阁。这着实令他们有些汗颜。就在众酒楼无可奈何打算放弃小吃市场之际,却听到了颜家酒楼找网红阁合作的消息。这还得了!本来各家酒楼就竞争的如火如荼,如今颜家同网红阁合作,生意势必会赶超他们所有酒楼。四大家族向来都爱攀比较劲,如今颜家已经抢占了先机,他们要是再不跟上,怕是要砸了饭碗。在征得家主同意后,众掌柜火速赶了过来。薛家酒楼掌柜最先响应:“好,既然如此,这契书,我签了。”
有了薛家打头阵,其他两家无论愿不愿意,都赶紧签了契书,并付了定银。对于四大家族,杨喜儿采取的是一视同仁的态度。她给每家供应的都是相同的菜品,数量也都一致。接下来各家生意如何,就全凭他们自己的本事了。这期间,杨喜儿对丽娘家的厨娘和帮工进行了密集培训。并对她们每人的工作进行了合理分配,以确保效率最大化。七日后,中央厨房正式投入使用。在杨喜儿和丽娘的监督下,一切都有条不紊的进行着。直到收工,都没出丝毫差错。两人欣喜不已。尤其是杨喜儿,按照这个发展趋势,日后她就可以放心大胆将中央厨房交由丽娘管理。而她只需偶尔来视察一次即可。“姐姐,这是今日的营业额,方才我清点了一下,共计八十九两银子。”
丽娘将钱匣子递了过来。杨喜儿摆摆手:“你自己收好,每月底统一交给我便是。”
“成。”
丽娘将钱匣子收回,温声笑道,“每一笔开支收入,我都会认真记录在册,既然姐姐如此信任我,我也不能辜负姐姐的信任才是。”
“就你嘴贫。”
杨喜儿哭笑不得。其实就算丽娘不记账,她也能清楚的计算出每日营业额。毕竟供应的菜品数额分量都固定的。按说今日营业额应当是九十七两,但刨除当日各家给的二两定银,便剩下了八十九两。今日过后,营业额便固定为九十七两。这几乎与网红阁的营收持平了。杨喜儿算了算,在刨除各项成本,和丽娘的三成利润以及萧老板的一成利润后,她赚得也算不少了。丽娘是最开心的。因为利润越高,她赚得越多。这一切,都有赖于杨喜儿的好方子。“姐姐,昨个有猎户送来一只狍子,稍后去我家吃狍子肉可好?”
末了,她又狡黠地眨眨眼:“安儿也想你了。”
颜正安才两个月不到,哪里会想人。分明是丽娘怕她不去,这才搬出了她干儿子。左右眼下无事,杨喜儿便应承了下来。这顿饭一直吃到夕阳西下。因着高兴,杨喜儿还同丽娘小酌了几杯。待酒意散得差不多了,她才乘兴而归。走在路上,天空竟纷纷扬扬下起了小雪。瑞雪兆丰年,这是个好兆头。许是酒意上头,杨喜儿忍不住伸出舌尖去接雪吃。但她很快反应过来,这个行为实在太过幼稚,随即立马恢复成一本正经的大人模样。幸好幸好,没人看见。起初雪花像盐粒子般扑簌簌落下,很快,就便变成了纷纷扬扬的鹅毛大雪。眨眼间,天地都裹上了一层银装。杨喜儿却半点不慌不忙。去年这个时候,她还在绞尽脑汁带领着全村人为几两碎银奔命。可如今,她已经坐拥一所宅子、一个庄子,还有了源源不断的进项。更能安然的赏雪玩雪。日子,终归是越过越好的。踩着雪毯走回网红阁时,她也差不多成了个雪人。抖落肩头积雪,杨喜儿这才敲响了院门。前来开门的是沐青青。一见杨喜儿,沐青青便一脸焦灼道:“嫂子,你怎么才回来啊,家里出大事了!”
杨喜儿一惊,仅剩不多的酒意彻底给吓了个没影。“出了何事?”
沐青青叹了口气:“造孽啊,一个丫头非说大头轻薄了她,如今到家中讨说法,刘氏差点气得厥了过去!”
杨喜儿皱起了眉头:“你可认识那丫头?”
沐青青摇摇头:“不认识,但听说是食为天的帮工,叫赵小花!”
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