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第1213章 顶级牛肉中的佼佼者（第1页）

张一峰已经做好了将牛肉吐出来的准备，但牛肉入口后，却有些出乎他的预料。

没有想象中的那种腥味儿，更不像他猜测的那样，又韧又劲儿，咬不动，反而有种独特的肉香，甘甜多汁，柔软而又细腻。

张一峰忍不住咀嚼起来，仔细品味。

就像卢卡斯说的那样，有种独特的香味儿，但并不是花香，反而更像是一种果香，一种他的没有见过的果香，而且，越嚼越香。

牛肉很丝滑，一点都不柴，并且，随着咀嚼，他能体会到，牛肉在口中一点点化开，鲜嫩中又有着一丝韧劲，口感非常独特。

丰富的脂肪含量，不仅不腻人，反而有种独特的油香，有点奶味儿，有点甘甜，还有一种独特的果香。

张一峰已经不知道如何用语言来形容，如果硬要说的话，那就是好吃，而且，非常好吃！

将牛肉咽下后，他忍不住又咬了一口。

顾言溪见状，惊讶道；“什么味道？真的能吃？”

张一峰点了点头，将手中的牛肉递给她，说道：“你尝尝，我以前还真不知道，生牛肉居然会这么好吃，难怪那些老外，总喜欢吃生牛肉呢。”

顾言溪连忙摆手，拒绝道：“我不吃，你跟我说说什么味儿就行。”

张一峰想了一下，形容道：“咋说呢，有种独特的果香和奶香，很丝滑，很鲜嫩，还很丝滑，反正我也说不好，你尝尝就知道了。”

顾言溪也被他说的有些好奇，追问道：“跟生鱼片一样吗？”

“不一样，生鱼片吃起来软糯，这牛肉虽嫩，但有些韧性，嚼起来很舒服，似乎汁水也要比生鱼片多。”

顾言溪满脸的不信，“牛肉能比生鱼片汁水还多？”

“事实就是这样，你不信我也没办法。”

一旁的郭晓光也被张一峰说的有些心痒，接过牛肉后，直接咬了一口。

顾言溪期待的问道：“味道怎么样？”

郭晓光竖起大拇指，赞道：“棒极了，一峰养的这黄牛，口感上不输于和牛，但在味道上，还要略胜一筹，真的很好吃。”

说完，又咬了一口。

一共就四个人，三个人都说好吃，看着他们享受的表情，顾言溪也禁不住诱惑，轻轻咬了一小口。

震惊道：“真的一点都不腥，也不油，很嫩，很滑，还很香。”

虽然生牛肉好吃，但他们没有生吃的习惯，都适可而止，安静的等待检测结果。

时间一点点过去，几人也越发的焦躁不安，生怕检测结果不如人意。

不知道过了多久，大门突然被推开。

卢卡斯抢先跑了过去，一把抢过工作人员手中的报告，而后便忍不住大笑起来。

见他的表情，张一峰就猜了结果，从卢卡斯手中接过报告，仔细的看了起来。

可惜，看了半天，根本看不明白，只能请教卢卡斯。

“卢卡斯，别光顾着笑呀，快说说，结果怎么样，你给我们说一下。”

卢卡斯并没有急着说，反而问道：“老板，你知道顶级牛肉的脂肪含量，是多少吗？”

张一峰摇了摇头。

卢卡斯坚定的说道：“8%，只要达到8%即可算做是顶级牛肉，迄今为止，牛肉脂肪含量最高的就是和牛，巅峰数值达到了20%，而这，在和牛当中，也是凤毛麟角的存在。”

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