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将军谷种植的蔬菜,许多人都吃过。
虽然价格略高,还限量,但提前在豪盛连锁酒店预定,或者诗雅阁的那些会员,想吃并不难,但将军谷的黄牛,还第一次听说。
至于起名秦牛,许多人都嗤之以鼻。
‘秦’在国语中代表着什么,随便从大街上拉个人就能说个几条。
如果顶级肉牛那么容易培育,也不至于让那几种牛肉,独霸高端食材市场数十年。
西餐,讲究的是精致,想让人吃饱很难,尤其是顶尖的食材,更是如此。
不仅是价格令许多人望而却步,还因为它数量稀少。
为了让更多的人品尝到自己烹饪的牛排,卢卡斯将每一块都切成数份,一个比脸还大的盘子,里面只放了橡皮大小的一块儿。
即便这样,也仅有少数人能品尝到,而且,不是称霸一方的大佬,就是业内翘楚。
雪白的餐盘中,仅有中心部位放了一小块牛排,十分惹眼。
表皮呈深褐色,略焦,被刀切割的部分,可以看到包含汁水的粉嫩肉质,用叉子轻轻按压,就可以看到浓郁的汁水。
还没有品尝,大家就被这牛排的卖相所吸引,独有的肉香,扑鼻而来。
将牛排放入口中,外表嫩脆酥香,肉质饱满而又多汁,入口即化,尤其是那独有的香味,令人欲罢不能。
没能品尝到的人,都眼巴巴的看着吃牛排的人。
令他们好奇的是,没有人说话,都在闭着眼睛仔细回味,表情当中透露着享受与陶醉。
突然,有人大声喊道:“顶级牛排,绝对的顶级牛排,比起和牛也毫不逊色。”
有了第一个。陆续又有其它人发表了自己的看法。
“肉质鲜美多汁,入口即化。”
“卢卡斯不愧是三星主厨,这牛排的味道,简直绝了。”
“除了特有的牛肉香味外,我还尝到了另外一种香味,是香料吗?”
“我也吃出来了,有点像花香,很独特。”
“不对,我感觉像是干果的香味,可惜牛排太小,要是再有一块,我肯定能尝出来。”
“我们也有国产的顶级牛肉了,哈哈,再也不用看那些老外的颜色了。”
卢卡斯的厨艺,获得认可并不意外,米其林的那些美食密探可不是挂羊头卖狗肉,但将军谷的秦牛获得认可,这有些出人意料。
所有人纷纷望向诗雅阁所在的位置,眼神中满是羡慕。
姜作勇也是第一次吃秦牛烹饪的牛排,惊讶的问道:“张少,这牛真是你养的?”
张一峰笑着说道:“怎么,不相信?”
“确实有点,这么多年,国内许多人都尝试着培育顶级肉牛,但无一例外全都失败了,你是怎么做到的?是哪种肉牛改良的?”
“如果我说,秦牛就是通过我们本土黄牛改良而来,你信吗?”
姜作勇摇了摇头。
张一峰大笑道:“哈哈,如果有机会,欢迎姜董到将军谷做客,届时你就知道我说的,是真是假了。”
丛久治惊讶道:“张少,你真的培育出顶级肉牛了?”
张一峰笑着点了点头。
就在众人闲聊的时候,陆续有人走了过来,向张一峰抛出橄榄枝。
“张先生你好,我是福临门的厨师长庞大海,这是我的名片。”
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