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王源和大黑开始处理大鱼,三女处理鲫鱼。
一共五条鲫鱼,两条青鱼。众人嘻嘻哈哈地刮着鱼鳞,剥开鱼腹,掏出内脏。
处理完,带着收获和物品回到山洞外的棚子里。
王源在棚子里又垒了个灶台,生上火。
“这些鱼怎么做?”张兰芳问道。
“小鱼做汤,大鱼清蒸吧。”江颜道。
“你们看着做吧。”王源看了看外面的细雨,然后坐下点了根烟,道。
“芳姐,你切点野葱和野山姜,媛媛你给鱼打花刀。”江颜架上平底锅,道。
“好的。”张兰芳去拿了块木板和野葱野山姜切了起来,任媛媛将鱼打花刀。
江颜挖了点野猪油放到锅里,烧热后,拿起鲫鱼放到锅里煎着。
王源拿起一根粗一点的竹子,将一节竹筒用工兵铲锯了下来,竹节还在竹筒上,然后一劈为二。
“把这两节竹子当盘子,把大鱼放到这里面蒸,蒸出来的鱼还有一股竹子的清香,很好吃的。”王源道。
“好的。”江颜道。
鲫鱼煎得两面金黄,将鱼铲了出来,放到棕榈叶上,锅里又放了点猪油,烧热后放入切好的野葱和野山姜,爆香后倒上水,烧开后,放入煎好的鲫鱼。
锅上放上几个竹片隔开,将青鱼抹了点海盐,鱼腹塞了点野葱和野山姜,竹筒里也放了点野葱和野山姜,将鱼放进去,连竹筒一起放到锅上,盖上割开的水桶蒸上。
“好了,我们坐等出锅。”江颜道。
王源和大黑抽着烟,看着外面的雨景,深深皱着眉头。
“队长,你在想什么?”江颜看到王源的神色问道。
“前几天我在四周撒的野猪粪便肯定会被雨冲刷完了,气味都会冲淡,别的野兽就会过来。我们得想个办法。”王源道。
“嗯,我们怎么做?”众人都看向王源。
“要不我们做几个栅栏或篱笆,将这里围起来,围成院子。”王源道。
“也只能这样了。”江颜道。
“先吃饭吧,我们的材料不够,等天晴了再去砍竹子。”王源道。
“好吧。”
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