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说话的功夫,锅就开了。水月娘拿起碗来就打算盛汤。
水月连忙说:“娘,这汤还没做好呢!不急,把火烧烧小点就可以了。剩下的我来做就可以了。”
他娘不解的问:“这不是好了吗?”
已经葱油爆锅了,不是应该很好吃了吗?再加点盐就可以了嘛!
水月但笑不语,她拿来一块豆干,切成丝,刀功还不错,切的麻利,丝切的又细又匀,切丝的好处是显得限的豆干能多一些,还入味快。
她将豆丝丢入滚开的锅中,然后又拿出一个鸡蛋。在他娘还来不及说什么的时候,她就打碎丢进锅里去了。
她娘本想说有豆干就行了,可是蛋已经进锅,也不好再多说什么,只是动了下嘴,心想,这姑娘是越来越会吃了,也罢,这蛋本来也是给她补身子的,爱吃就吃吧!
水月将鸡蛋用筷子打成蛋花,这样一个蛋全家四口人吃起来才能都吃到一点,唉,再次默叹一声,真穷啊!有种举家划粥酒常賒的感觉。
放入一小勺盐,这荠菜汤就算大功告成了。
水月娘闻着香气阵阵传来,不禁说:“这汤一定很好喝!看这荠菜翠绿翠绿的,看着就好吃的样子。”
心想放这么多好东西,能不好吃吗?
“呵呵,一般吧!”水月说,这哪叫好吃,这是最基本最简单的做法了,什么材料也没有,真是巧妇难为无米之炊啊!
瞧啊,两个人的思想是完全不一样!
在现代,她大学时代开始打零工的时候,就是在外面租房子住的,一切吃喝全是自己动手的,厨艺说不上多好,但也差不多,家常便饭她还是很拿手的。
而她的所谓家常菜,在这个年代,特别是在这个贫穷的农村里,那可是简直堪比玉食珍馐了!
这顿饭吃的全家人都食欲大开,水根人小饭量大,居然喝了足足四大碗菜汤,也不嫌撑的慌。
“姐,你做的荠菜汤可真好喝啊!”水根舔下嘴说。
“没人和你抢,以后姐天天给你做好吃的,要记得听姐话,帮姐干活!少不了你的!”水月不忘提醒他,她已经和小根说好了,每天帮他挖菜,到时候挖的多了给他换蛋吃,或是等她卖了钱,到时候赏他一个铜子!
这么大的动力源,水根自然爽快的点头同意了。明天一早答应和他姐上山挖菜,呵呵,没想到,满地的野菜居然可以换钱!
铜子呐?要知道,这里的农村孩子可不是现代孩子那么享福,每月都有零花钱,可以买一堆好吃的。这里穷的饭都吃不上,大人手里都没几个钱,哪来钱给小孩子?!过年的时候能讨到两个铜子当压岁钱就不错了!
“我们家月儿的手艺就是好!”张瑞平也赞道。
其实,相比起家人的称赞,张水月虽然觉得这汤还可以,可是也算不得多好喝。她认为,要是再加点料应该会更好吃,例如,可以再放些肉丝,虾仁,鸡肉,再添点鸡精香油肯定会更好!
不过,她这想法要是让张瑞平夫妻知道,肯定会吓坏的,他们家虾仁从来都没吃过!肉更是不敢想,一年能吃一两回就不错了。
不过,等水月卖了菜不久,他们就尝到了,三天两头可以吃肉的口福了。
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