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第84章（第1页）

林川突然就明白了。赵然卖饮料只是在西田市市区里卖，而他们的串串香不光在市区，还在西田附近的厂子里，以及再往下数几个周边县城都有摊子和门店。

若是跟赵然合作卖豆浆，这完全就是帮赵然开阔更广阔的市场啊！而赵然说的什么优先拿到奶砖，到时究竟是不是还是两回事呢，哪儿能拿这个当交换？

商业上，一码归一码。林川这就反应过来了，他坚定道：“那咱们就自己做。”

林初平：“做豆浆这事儿比较麻烦，咱们需要好好打算。若是每天咱们半夜在农场里熬好了豆浆，然后凌晨用货车四处送的话，运输成本太大了，倒不如看有没有什么小型的豆浆机，咱们把料配好，送到串串香门店，他们直接就能开打。”

关于打豆浆的配方，林初平倒是有现成的。

要想豆浆喝着细腻香甜，主要需要做三点。

第一，黄豆需要提前焙熟，焙熟的过程就能把生黄豆的豆腥味去掉；第二，需要加入一些淀粉含量高的粮食，比如大米，这样打出来的豆浆才能口感更柔滑；第三，则需要添加黑糖，不加黑糖打出来的豆浆远没有加黑糖的香甜。

听外甥说商用豆浆的配方他那里就有，那么，要想做豆浆，就只剩下机器这方面需要解决。

林川说：“那这就包在我身上！”

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整个11月的上半月，因为炸饼的加入，林记的串串从一开始的小吃变成了一顿饭，林记营业额也再度提了上来。

而也就是在这个时候，西田市突然冒出来一家名为高记串串香的炸串店！

林初平听了胡霞的电话，当即就坐着货车前去市里。

胡霞告诉他，这个突然冒出来的高记串串香，不论是串串的种类、员工炸串的操作，甚至是汤料锅的配方，与他们林记都有七八成相似。

而这个突然冒出来的高记也同样复制林记的发展计划，快速在西田市拓展市场。一夜之间，西田市大小街巷冒出七八家门店！

胡霞嘴上都冒泡了，见了小东家的面，她焦急说：“高记串串香还打出开业大酬宾的旗号，他们所有的肉串都比咱们便宜一分钱呢。”

倒是比之前的李记串串香要高明些，他们只肯在肉串上做小幅度的降价。

这个时候人们普遍更喜欢吃肉，而且对价格也比较敏感。高记串串香就这么一个限制性的降价，也从林记手中抢去不少顾客。

“小东家、小东家……”胡霞跟在林初平身后，她心里慌乱得很，但也不知道要说些什么好。

林初平倒是神色自若，他带着胡霞去高记门店买串串吃。

高记串串香的生意着实不错，林初平在队伍后面排了十来分钟，才终于快要轮到他们。

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