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上面写的名词南于夏也看不懂,高级调酒师和中级调酒师对于他来说区别也不大,只觉得这一个薄薄的小册子好像带着很大的权利,因为这可是他连着四天没来酒吧上班换来的啊,四天都没见着尹迟的代价。
“好厉害啊。”南于夏小心翼翼地捧着调酒师证,珍重地还到尹迟手里,看他放回抽屉里才放心。
可别丢了,要是补考的话,不是又得几天不能来上班。
尹迟耸肩:“没啥大不了的,也就是工资高了点而已。”
问人家工资的问题很不礼貌,可南于夏听着他这么说还是好奇,没啥别的意思,就是单纯的好奇而已。
尹迟根本不用看他,一下子知道南于夏心里在想什么,但也不戳穿,翘起嘴角摇了摇手里的量杯,问:“想学吗?”
南于夏睁大了眼睛,看了一眼尹迟手里像个沙漏一样的小巧量杯,他右手食指戴着的银戒指把手衬托得很好看,拿着量杯的手指修长。
最后他鬼使神差地点点头,有点期待地往前蹭蹭。
吧台没什么客人,尹迟看看四周,看好像也没有人要过来点酒后就打开吧台侧面的门,侧过身子让南于夏进来。
南于夏不是没有站在吧台后面过,他下班之后如果店里没人,经常会帮尹迟收拾。可是这次却感觉有点不一样,酒吧里都是人,他觉得自己好像也成了专业调酒师,帅得一批,忍不住站得高了些,挺了挺胸。
尹迟盯着他看了一会儿,浅浅翻了个白眼,在南于夏脑袋顶上一拍:“想学啥?”
“最帅的一种酒是啥?让我学学呗?”南于夏东摸摸西摸摸,看啥都觉得新鲜。
尹迟眼尾带着笑,说:“你是想看还是想喝?”
他从吧台下面拎出来一个半满的透明玻璃酒瓶,在瓶口插了一个细长的倒酒嘴,递给南于夏,教他怎么拿着。
学习调酒最初级的步骤是倒酒,不管是直接往酒杯倒,还是将液体倒进量杯或者摇酒器,倒酒有很多不同的方法,调酒师的手法也取决于不同的酒以及酒瓶的满度。
不知道出于什么原因,可能是觉得逗逗他好玩,尹迟直接跳过了最简单的往摇酒器倒酒这个步骤,而是拿了一个开口不到五厘米的小量杯,放在了南于夏面前。
“食指和中指夹住瓶颈,手腕放松。”尹迟站在南于夏身后,低着头看他的动作,“往上拿一点,这样比较好控制。速度要稍快一点,不容易洒出来。”
不知道是不是因为经常把玩盛着冰块的摇酒器,尹迟的指尖温度偏凉,碰到南于夏手背时像清凉的水珠一般。
南于夏没防备,被吓了一跳,“啊”了一声,浑身一机灵。他没忍住悄悄抬眼偷看了一眼,这是他第一次这么近距离地观察尹迟,能看到他稍卷的睫毛和上翘的眼尾。
真养眼。
尹迟一直看着南于夏手里的伏特加酒瓶,没注意到他的眼神,认真解释道:“这样的方法只适用于八分满以下的酒瓶,太满了的话第一容易撒,第二太沉,对手腕不好。”
南于夏咬住嘴唇才没笑出声。
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