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萨奇咽了咽口水,艰难问道:“……小白,这么多不会都是那什么‘佛跳墙’需要用到的食材吧?”
“对啊,这边一堆是吊汤用的汤头,这边是拿来吃的。”
她拍拍眼前的肉山,笑着招呼道:“时间紧任务重,大家都过来搭把手。”
萨奇下意识上前两步,一脸匪夷所思地问道:“这么多食材都够做一桌菜了,你居然说要把它们煮到一锅汤里?!”
邦西也喃喃感叹道:“恐怕就连天龙人都没吃过这么豪华的料理吧……”
“那倒是也不一定。”
白绵从不低估统治阶级的奢靡程度。
或许这个世界没有山珍海味汇于一锅的佛跳墙、没有要用十只鸡去配的茄鲞,但他们一定有其他的享受方式,是普通人连想都想不出来的那种。
“这道料理只是做法稍微复杂了一点而已,实际上就是一道菜,谁都可以吃、想在哪儿吃都行,可没有什么乱七八糟的讲究。”
她笑着将一只鸡塞给邦西,“来帮我切一下这些菜吧,鸡、鸭、猪骨头、猪蹄都砍成小块,鱼肉、猪肉、猪皮切成稍微大一点的段。”
“哦好。”
邦西愣愣接过,操起刀麻溜地开始切菜。
“谁来帮我烧一锅水,我要给肉焯水。”
“我来吧。”
艾斯起身走到铁桶旁,对着空无一物的炉子发了会儿呆后,果断选择将左手摁到桶身上,然后发动烧烧果实的能力。
“扑哧——”
“哗啦啦!”
白绵:“呜哇!”
萨奇:“我的厨房!!”
“抱歉抱歉,小白你没事吧?”
艾斯手中破掉一个大洞的铁桶扔掉,看着白绵被打湿的裙子不好意思道:“我没想到萨奇这里的桶质量这么差,随便一烧就破了。”
“什么叫我的桶质量差?!”萨奇简直要气死了,“质量再好的桶也经不起你拿烧烧果实直接烧啊!”
“我没事,只是突然被水泼了一下有些凉。”
白绵拎起下半截被水浸湿的裙摆,将水拧干。
“好在只是下半截裙子打湿了,影响不大。”
艾斯却觉得不太行,大半条裙子都打湿了,被拧干后皱巴巴、潮乎乎的,穿在身上怎么可能舒服。
他回头看了看邦西,又想了想,突然拔腿往厨房外跑去,“你等我一下!”
“?”
不明所以地目送他离开,白绵扯扯老往腿上黏的裙摆,招呼众人道:“好了我们继续吧,羊肉可以上烤架了。”
其实正宗的烤全羊腌制的时间还要更久才行,至少得几个小时,可他们现在没有那么多时间,只能省略一点了。
指挥其他人去把羊架上烤架,她拿出盆开始调烧烤酱。
油、盐、生抽、老抽、陈醋、孜然粉、辣椒粉按照比例依次加入,用棍子搅拌一下混合均匀,然后用刷子均匀地刷到表皮。
记得不要忘记肚子里面,四处都要照顾到才行。
刷完酱后便可以正式开始烤制。
炭的摆放位置很讲究,得分成两拨放在烤炉两侧,也就是羊前腿和后腿的位置,因为这两个位置的肉最厚实,不容易熟透,火力得稍微大一点。
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