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程荣和程雅兄妹两个把猪下水清洗完了,就开始先煮这个,这猪下水要下很重的调味料,还要大火不停的翻炒着,然后再小火慢慢的焖上一两个小时入味,还好的是现在时间都还算早,他们今天中午吃的也很饱,因此也不用太着急着吃晚餐。
这是大家来家里的第一天,程雅怎么样都要把饭菜做得丰盛些,份量也要足够大家吃,特别是猪下水,因为便宜而且也好吃,程雅可是把好几个摊子的都给买光了,吃不完的话就留明天再继续吃。
反正村里的这帮朋友们都爱吃这个,大家也都没有什么太大的要求,对此程雅还是比较满意的。
二丫和枝儿看到程雅在做猪下水的时候就一直在旁边看,在看到程雅放很多的调味料时,二丫就忍不住的问道,“小雅,你怎么放那么重的调味料,这样放好吃吗?”
烧好的猪下水二丫也是吃过几次的,非常的香,还很下饭,唯一有点不好的就是味道太重了,现在看到程雅竟然下那么重的手,连忙问了起来。
“呵呵,放心吧,这些调味料就是要放多些才入味,一会儿保证你们都爱吃的,以前在家的时候可都是我做的,村里很多人可都是非常爱吃的。”看到二丫和枝儿一脸担心的样子,程雅忍不住笑了起来。
心里虽然觉得她们这些担心是多余的,但却也不会说什么,况且今天可是买了好几副的猪下水,程雅还担心这些调味料少了呢。
不过这些话她可没有跟二丫和枝儿她们说,不然她们一会估计都不敢吃了。
将猪下水翻炒了十来分钟后,就开始小火慢慢的焖着,让二丫负责烧火,程雅就又开始做猪肚鸡,人多做事就是快,还有人专门帮着烧火递东西,程雅就只需要撑勺就好了,其他的事情根本就不需要她来操心。
猪下水和猪肚鸡都是比较费时的,所以程雅最先做的就是这两个,等最后的时候再炒几个小菜也就差不多了。
在场的几个姑娘都是会做饭的,只是她们在看到程雅做菜的时候,还是觉得很享受,而且还可以偷偷的学到一些,等以后回家的时候也可以煮给家人吃。
就像之前的猪下水和猪肚鸡,这个可是个大菜,猪肚鸡她们家可能吃不起,可是那猪下水可是很便宜的,家里完全有能力买来吃,因此一众人在看的时候可是十分的认真。
待所有的菜都做好之后,天色早就暗了下来,除了那个猪下水还没有焖够时间之外,其他的可都可以吃了,“柳儿姐,你跟其他人先把菜都摆到餐桌上放好,我到客厅去将我爹和其他的人都叫过来就可以开饭了。”
韩柳听到程雅的话后,便点头笑道,“好的,你快去叫人吧,剩下的事我们几个来做就好。”
等程雅出了厨房后,韩柳就让桃花和莫芳还有刘小妹三人负责将饭菜都端上桌,二丫还是负责烧火焖猪下水,喜喜、巧巧、枝儿就跟她一起将厨房都给清理干净。
韩柳可是知道每次在用完厨房好,程雅都要将厨房清理得干干净净的,不管是那炒锅还是那灶台,还是地上都要是干净的,要是在自己家的话,韩柳说不定就会放到用完饭再弄,可是现在是在程家,只能按照小雅的方式来做。
“爹,大伯可以开饭了,大家都到厨房去吃饭吧!”本来是应该将饭菜都端到客厅的,只是今天都逛累了,程雅可不想一会儿还要打扫客厅,因此就偷懒了一下,让大家都移步往厨房去。
还好的是家里的厨房也有那么大,根本就不用担心会装不下那么多人。
“好,从刚才就一直闻到香味,肚子早就饿坏了,你再不来叫我们过去我跟你大伯也要过去催你们了。”程远志听到女儿的话后,连忙站了起来脸上带着笑意说道。
客厅离厨房虽然有些距离,但是厨房里的菜香味还是不断的往这边飘,可把他们这些人可馋坏了。
韩祖也跟着说道,“就是啊,看你这丫头满嘴是油的,不会是在厨房偷吃了吧!”
“哪有啊,我只是尝了一下味道而已,我们快过去吧,柳儿姐应该已经将菜都端上桌了。”知道韩祖是在跟她开的玩笑,程雅也没放在心上,不过看到石头和铁蛋他们几个一直盯着她看,程雅还是有些不好意思的。
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