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第3章 修文(第2页)

乔蕊早就睡着,耿氏不放心苗婉一个人在厨房,一直替她烧火打下手。

卤水头遍开锅时,香料的味道随着水蒸气弥漫在厨房里,耿氏闻着有点像安胎药的味儿,开始略有点发苦,混合了肉汤后的香味莫名让人想咽口水。

等洗干净的猪舌、心肝脾肺肾并着肥肠放进锅里后,再加上些柴火用大火烧开,那股子浓香就让耿氏的口水再也止不住了。

火越烧越旺,等开了锅,苗婉就让耿氏不用加柴了,撇干净浮沫后,小火慢炖半个时辰就行。

然后用一夜时间,让这些东西在卤水中放凉入味,第二天不管是热着吃还是凉着吃,浓郁的鲜美肉香能让人把舌头都吞进去。

要是再来点酒,简直是神仙都不换的滋味儿。

苗婉想起自己办公室特地淘换来的高粱酒,一口灌进去火辣辣的,再来口冻过的卤肥肠或者卤猪舌下肚,那滋味儿……

“吸溜——”苗婉下意识擦擦唇角,她也好几个月没能正儿八经吃肉了,肚子里还揣着宝宝,比婆婆还馋呢。

“娘,嫂子,你们做什么呢?”

乔蕊裹着厚棉袄,揉着眼睛迷迷瞪瞪被香味儿勾过来了,“好香啊……”

苗婉笑了,“做卤下水,你先回去睡一觉,明天就可以吃了。”

乔蕊嘟起嘴,别看她人小,聪明着呢,她见好大一锅香喷喷的肉,不会跟嫂子和肚子里的宝宝抢东西吃。

她过去抱着苗婉的胳膊晃,“可是我都被香醒了,嫂子给我吃一点吧,就一点点。”

耿氏被女儿这娇态逗笑了,随即又有些心酸,乔蕊以前是府里最小的孩子,千娇万宠都觉得不够,得下人哄着才吃东西。

现在馋得睡不着觉,也是因为孩子太久没沾荤腥了。

苗婉也心疼乔蕊,可刚煮好的下水其实还没入味,只是闻着香。

她将敲开了的大棒骨捞出来,用俩粗瓷碗盛着,“那要不咱娘仨啃点骨头?晚上吃太饱睡觉不好,先解解馋,明天入了味会更好吃。”

耿氏也这么想,不过她摆摆手,“那我明天再吃好的,骨头上总共没多少肉,你们俩啃就行了。”

苗婉也不多劝,只是跟乔蕊哄着耿氏把棒骨里的骨髓给吸了,俩人才把棒骨上的碎肉啃干净。

啃完的骨头就放在厨房的窗台上,等晒上几日,骨头渣子碾碎了可以肥地,来年春里她们在自家天井种些葱蒜和蔬菜,也算是自给自足了。

收拾干净碗筷,耿氏熄了灶膛里的火,掏出点草木灰来三个人一起洗漱。

乔蕊跟着耿氏睡,苗婉自己住在向阳的东屋里,娘仨都抱着明天起来解馋的心思睡下。

她们娘仨是睡了,隔壁张家可是遭了大罪了。

卤肉一出,香飘十里不是说说而已。

苗婉想拿这个来做买卖,也是因为卤肉不但好吃,那香味霸道起来,半点不比烧烤差。

本来她们家的房子就是土砖房,厨房里的味儿根本藏不住,头一遍开锅还好说,等第二遍加上肉开了锅以后,那才是要老命了。

这里虽然是镇子边上,周围也还零星有几户人家。

其他几家离得远点,闻着味儿最多是咂摸两下嘴,忍着馋也能睡着。

可张家就在乔家隔壁,两家院墙中间的夹道都没有水缸宽。

夜深人静时,张家人刚睡熟,突然张家老三屋里就传来了孩子的哭声。

“呜呜呜……我要吃好吃的,好香啊!”

含糊不清的奶音,话都说不清楚就先嚷嚷着要吃的。

伏波  穿成年代文大佬的年轻后妈  造化大宋(穿越)——捂脸大笑  暗火  末世重生,开局打造顶级安全屋  惊!说好的选秀综艺竟然  全家流放,我搬空死对头们的仓库  冠世仙龙  开端  诱甜  绿环使者  定海浮生录  逃离图书馆  小饕餮靠吃求生综艺躺赢了  鬼吹灯之南海归墟  脱轨  病名为你  星辰骑士  抱错千金是玄学大师  谪仙  

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