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第599章 涮羊肉（第1页）

“一个小目标一个亿，个十百千~~~亿。嘶~~两只手差点不够数啊！看来你这底线还是够高的。”

“那是，不流于俗。”

“把昨天那两个炉盖子的钱一并给了吧！你这么有底线的人，不能占我们铺子里头的便宜啊！”

“昨天说好的，怎么能更改呢！赶紧吧你，要是不开发票我就直接走了啊！”

“早就开好了，谢谢惠顾啊！”

“切！”

“哎！钱呢！”

“先记账再说呗！等报下来再说，主任今天也没有给我啊！公私分明不是，我总不能自己先垫付吧！”

“去去去，你们公社那炉子钱还没给我呢！”

“那就等一起的吧！债多了不愁。”

林里推着自行车，丁零当啷的回了公社，把十五个炉盖子给主任过了过目，主任留下两个入库后，其他都是林里带到了各个领导的办公室。往炉子里头一丢，需要的时候扒拉到中间的位置，不需要的时候扒拉到一边，效果的确是不错。

回到自己的办公室后，这玩意儿直接丢到了炉子下头和地面留下的空位里头，不为别的，他所处的这间办公室空间有点大，炉子拼命的烧都不咋暖和，再放上个那，不得冻死啊！

一边忙着手里头零碎的活计，一边儿哼哼着小曲儿，一天下来也算悠闲。偶尔来个办业务的问路的，都会丢下一支香烟，林里抽着也没啥负担，礼尚往来，看了看抽屉里头留下的零散香烟，觉得自己以后都不需要买烟了。

傍晚下班的时候，小泉推着自行车在门口等，一看就是买到肉了，晚上请吃饭。

林里自然不会拒绝，有的吃比啥都强。

两人到达铁匠铺的时候，屋里那个小炉子上头的砂锅已经滚了，厚厚的土豆片和干香菇在里头翻滚着，估计差不多能吃了。美中不足的是，没有油水丰厚的火锅底料，只有用肥羊肉炒出来的羊油和辣椒、蒜瓣、花椒之类的，味道闻起来倒也香的很。

“林里，来和我切肉来。”

“羊肉冻结实了才好切，这羊肉是冻的吗？”

“当然是了，这可是你那个朋友二娃埋在雪窝子里头的，据说这么做把肉里面的血都给吸干净了，味道好的很。”

“雪？最近也没有下雪啊！他是哪里来的雪？”

“见识少了不是，人家住山里头的，海拔那么高，十月份的时候山上就有雪了，也就是咱们这边没有。”

“哦~~那倒是。这块肉看着不错啊！肥瘦相宜，颜色是真的好看，煮出来一定好看。”

“嘿嘿，还有更好看的呢！喏！羊尾巴，听说我是你的朋友，直接给了我一个，一半儿是咱们今天吃的，一半儿是你带回家的。”

“嘿嘿，二娃这个朋友没有白交。这羊尾巴够大的啊！”

“那是，上称称了一下，足足十二斤呢！”

“多少？十二斤？”

林里看着那一块儿白生生的羊尾巴一脸吃惊，一只羊才能出多少肉？一只尾巴就十二斤？后世根本没见过这种的。一个羊轱辘，尾巴顶多也就一两斤，再多了，人家就不买了，那玩意儿肥腻的厉害，长那么大尾巴的羊就不算好羊。

“那是，这是他们村今年第二大尾巴的羊，排第一的足足十五斤，在太阳底下看上油光锃亮的，让人看一眼都觉得口齿生津。”

倒也是，这年头儿缺油水，可不就是油多了才好嘛！

“你这羊尾巴不留着熬油，拿出来打算怎么吃啊？”

“简单，二娃告诉我，这个片儿之后涮着吃，乃是人间美味，我这不打算片点儿试试嘛！即便不好吃，留着熬油也是好的。用来吃个豆渣饺饺，沾个黄膏什么的也好啊！熬出来的油还能做两张羊油饼吃，吸溜~~馋死了。”

小泉用自制的切肉刀一下一下的切着，自动翻卷脱落的羊肉掉到了桌子旁边凳子上头放着的搪瓷大盘里头，林里见肉片只是微微卷曲，干脆下手卷了起来，卷的好看点总是更好些。

两人忙活的时候，王师傅也没有闲着，菜品虽然提前洗好了不少，麻酱什么的也没有，但用一个小锡壶热点酒，准备几个酒盅也是必备的。

切了半盘的肉后，小泉又用菜刀在羊尾巴的表面切了十来片羊尾油下来，打算一会儿试试味道如何。

蘸碟就是老陈醋、生抽、盐、蒜末、葱末之类的混起来的，林里用筷子头沾了点儿试试，发现味道还挺不错。

“下肉了啊！大家准备好筷子赶紧的，别一会儿煮老了不好嚼。”

三分之一的羊肉直接从搪瓷盘扒拉进了锅里，小泉又夹了三片羊尾油进去，翻滚着的锅底降温后停止了沸腾，林里他们从侧面扒拉开肉，从锅底往起捞土豆片吃。

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