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“不是,你的演技也太逼真了,我都当真了。你倒是早说啊!早说我就不做那么多心理层面的思考了,够费脑子的。”
“俗话说以形补形,费脑子算个啥!今天请你吃狗脑子。”
“咳咳~~这狗脑子是打出来的不?”
“难道打出来的狗脑子更香?”
“当然不是了。不是有句老话说的好嘛!狗脑子都打出来了。我就想着,这打出来的狗脑子肯定好吃,要不然也不会为了狗脑子而打架啊!”
“哈哈哈,幽默。今天的狗脑子虽然是劈出来的,但是也不影响它好吃啊!软炸狗脑知道不?味道美滴很。”
“软炸?怎么个软炸法?”
“所谓软炸,就是1剥去狗脑的皮膜,把狗脑切成小方块,放入开水中焯透,捞出,下入炒锅中,加入白汁,狗骨汤、料酒、咸面,上火烧开,用小火煨,入味后,捞出狗脑块,晾凉
;将鸡蛋清放入不盆内,用筷子顺一个方向抽打成泡沫状,加入淀粉搅匀,即成高丽糊;再将炒锅上火,放入花生油,烧至六成熟时,把狗脑块沾匀一层面粉,再沾匀一层高丽糊,逐块下入油中,炸至呈浅黄色,待酥透时,捞出,放入盘中;食用时,沾芝麻盐,即成。”
“嘶~~你这料用的有点儿多啊!现在有这个条件了?”
“有啥有啊!很多东西都欠缺,所以就做了简易版本的,味道虽然和原版的相去甚远,但也还算凑合。里边儿请,尝尝,一定得尝尝。”
“额~~那就恭敬不如从命。”
林里实在是没吃过啊!狗肉做的最好的一个人,也不过就是煮的好吃点儿,可没这么多的花样。
两人走进里面,老板揭开一个砂锅,取了几块儿出来,就按照刚才和林里说的步骤操作了起来。林里在一旁看的没啥食欲,谈不上喜欢不喜欢的,就是想尝尝味道。
“来,试试味道咋样?”
“嗯!酥,软,脆,好吃好吃。你要是把这道菜放到菜谱上,绝对能成为一道吸引回头客的美食。”
“嘿嘿,小意思啦!这都是照着菜谱学习的,才刚开始做,差菜谱里记录的远着呢!”
“嚯!刚开始就能做成这个样子,说明你还蛮有做菜天赋的嘛!这样,这道菜我也打包了,等下次过来一起结账。”
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也不管人家老板答应不答应,林里端起盘子就开始收拾。没有打包袋,我就带着盘子走。
“哎哟!多大点儿事儿啊!本来是想请你在这里吃的,打包就打包吧!我找点儿油纸过来,端着盘子还怎么骑自行车啊!”
从狗肉馆儿出来的时候,林里的自行车龙头上多了用麻绳捆扎好的两包东西。顺带这兜里还有几颗煮肉前拔下来的尖牙。这玩意儿处理好了,当个文玩盘盘也好。虽然没有他之前收获的狼牙好,但也是个不错选择了。
回到寝室的时候小明还没有回来,也不知道是不是去狗舍研究坤子诀了。解开油纸包先吃了两口,躺在床上慢慢咀嚼去了。
整天闲着没事儿干,也挺烦躁的。人太闲,是一场灾难,林里现在才有了这种感觉。
跑出寝室又去了阔别好几天的档案室,看着自己整理出来的档案,还挺有成就感。借着这点儿闲工夫,又把以前看过的案例重新翻阅了一下,又有了新的体会。干脆就坐下来开了个头。大时代背景下,题材限制比较多,后世烂大街穿越系统什么的搞不了,但写几个案例先存起来,以后就有用处了不是吗?别等到需要的时候才去翻资料搞总结,那得耽误多少事儿啊!
有事情做之后,生活仿佛一下发生了天翻地覆的改变,小明在学习,林里也在学习,时间过的飞快,狗肉馆儿老板的账目竟然都忘记了去结清。
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