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“四姐,南瓜苗出餐。”
“来了!”思桐笑盈盈地跑过来,端起菜盘子,“这是最后一道菜了,暂时没客人了。”
梧桐点点头表示知道了,有山表哥也开始撤灶火。
思桐转身走了两步,又突然顿住,再次走回来小声凑到梧桐耳边道,“方才那位卫夫人付了大舅一个完完整整的银元宝做酬金,我看见了!”
梧桐挑眉一笑,“那是多少两?”
“二十两!”思桐几乎是用气流声回答的她,生怕钱财露了白,银子就会不翼而飞一般。
二十!!
一两等于一千块,这烹饪费加打赏居然给了二万块。
哎哟我的天!
梧桐受不了这种从天降的富贵,咯咯地笑了好一阵,自言自语道,“那我希望她天天来,这样我一天啥也不用干,光伺候好他俩,一个月就能在城里买房了吧?”
有山不免泼她冷水,“那你还得先把包间弄好!”
对哦,还有包间。
有山见她立刻脱围裙,惊得瞪大眼,“你现在就要去?”
“不是啊,我去集市买些东西!”
“啥东西?”
“引人入店的东西!”梧桐给的回答很含糊,令得有山第一时间想到的就是财神佛像。
“要我陪你去吗?”
“不用不用,你坚守阵地,一会又来客人了就看你的咯,我去去就回,”开啥玩笑呢,身边带着双眼睛,她还怎么‘买’她要用的材料?
“表哥,一会有空帮我打一盆的蛋液,然后……蛋壳得留好了,我娘有用的。”说罢,人已经掀帘出去了。
有山只能冲着外头大声喊,“快去快回啊,若是人多了,我可应付不过来了。”
“哎!”
两刻钟后,梧桐带着洪进宝进了后厨。
二人围着窑炉研究了好一阵子,洪进宝在后院后厨来来回回地加紧赶造窑炉用的脚踩木风扇。
梧桐开始做蛋挞尖尖,以三只鸡蛋加二两炼乳和牛奶,半斤淡奶油的比例搭配好,顺时针旋转令乳浆与蛋液完全融合,大海碗上快速过筛撇去一些浮沫气泡,准备入窑炉里烤制。
她做的窑炉用的是空气炸锅的原理,利用风扇带起底部的高温气流充盈整个窑炉来烘烤食物,风扇需脚踏来完成整个旋转起风的过程。
“这是做什么?”思桐问她。
“蛋挞尖尖。”
“那现在又在做什么?”
“抖臀古早,呵呵!”梧桐说出来,都把自己逗笑了。
“这是什么呀?”思桐满头问号。
梧桐沾着蛋液的手指在四姐鼻尖上点了点,俏皮笑道,“总之是好吃的,四姐学着吧!”
“好啊。”没能赶上看她做蛋挞尖尖,思桐本就想来琢磨琢磨这些烤制的面食。
“鸡蛋给我拿六只,分离出蛋清和蛋黄来。”
思桐莫名其妙就做了副手,忙不迭开始操作,长到十三岁,鸡蛋是煎过不少,可叫分离蛋黄蛋清还是头一遭,又没有称手的工具可用,第一个蛋壳敲开,还没等她分离呢,蛋清裹着蛋黄就掉进了碗里。
“这……”
“没事,再来嘛,看我的。”梧桐鼓励道,自取一只,从中敲开蛋壳,熟练地在两边蛋壳里倒腾蛋黄,蛋清就自然而然地落进了碗里。
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