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第80章 大卖（第2页）

??当帮工们的流水线正常运行的时候，大约一个小时可以做出个羊角包的面包胚。

??羊角包的原名其实有“弯月”的意思，瑶光觉着，中元节嘛，不能弯月，便把两个弯月对在一起，变成了“圆月包”。

??几种黄油面包和戚风蛋糕、蛋白霜、蛋黄酥，每隔两三天推出一样，推出当日特价，水牌上写明第二天的正价。这个销售手段也获得了成功，新推出的几样糕点每天都售罄。

??陆续推出这几样新糕点时，瑶光还准备了大量的面团、饼干胚、面包胚。这些都可以放入冷库保存，要做的时候提前取出来即可。

??做好万全准备，到了七月十三，翠溪镇的店铺已经充分感受到了汹涌的商机。

??不管是在大周还是在9012年，哪儿都有人喜欢错峰出行。就连中元节到太清宫拈香打卦祭祀也一样。

??中元节到来的四五天前，通往太清宫的山路上车马无数，在翠溪镇上仰望上山的大道，只见马车一辆挨着一辆，马头碰着马尾，如同小甲虫排队，又像蚂蚁在拖着储存在巢中的粮食搬家。

??这些香客都是京城中富贵人家，早在太清宫中订好了客房，带着女眷来的。

??他们到来后，自然派了下人去镇上购物。

??瑶光推出的新点心得到了第一波好评。

??她急忙推出了中元礼篮和中元攒盒。礼篮是提篮，四盒一提；攒盒是单层盒子，但所用的竹盒花样更为精美，个儿也更大。（不过里面的点心数目只比普通盒子多两块）

??同时，灵慧祠细点店宣布，从这一天起，果冻和乳酪蛋糕暂停出售。因为这两样点心都需要很长的冷藏成形时间，太占地方了。

??灵慧细点店中元节供应的点心是这几样：两种雪纺蛋糕，两种黄油饼干，蛋白霜和蛋黄酥，四种黄油软面包，除此之外就是最便宜也一直最受欢迎的果酱黄油三明治——禄福糕。瑶光还专门定做了一批新的切模，把三明治切成应景的花样，上面涂上一层稀糖浆，筛上抹茶和果仁末、砂糖所做的糖霜。这么一来，禄福糕的颜值被大大提高了。

??到了七月十四，中元节热卖正式开始。

??点心店挂出牌子，宣布这期间只卖攒盒和礼篮，攒盒和提盒分为高中低三档（当然不能直接叫高中低档，各自都有好听名字——低档叫如意，中档叫千禧，高档叫万福），价钱不等，任君选购。货柜里摆出已经装好的高中低三档礼盒中各是什么点心，一目了然。如此便省了很多顾客询问，售货的帮工们只需收钱给货就行了。

??即使是这样，第一天热卖时，大家一看乌央乌央的人群，还是都吓了一跳。很快店门前被挤得水泄不通。幸好瑶光早有准备，让灵慧祠几个口齿伶俐的婢女不断领着顾客们去瑞莲坊分店，那里早放好了包装好的礼盒礼篮了。顾客分流之后，店面钱的人群少了不少，可还是陆续不断，幸而员工们都提前做了培训，大家今日早上两点多就开始忙活了，店里的点心都准备充足。不然真难以应付。

??一天下来，售货两组人虽有轮换，但还是各个声音嘶哑。但人人都不觉得累！为什么？当然是因为小钱钱滚滚不断来啊！

??这一天，销售额竟然差一点达到三千两。

??瑶光和薛娘子对了帐，算了两遍，确认无误。平时一盒点心是八百文，中元节时山上一应用物吃食全都涨价，于是她们的点心店也得水涨船高，便将最便宜的低档攒盒定价为一两，盒子更大更好看，还多出两块点心，一盒中有十八块点心；中高档攒盒大小和低档的一致，只是点心品种略有改动，中档的有四块雪纺蛋糕，如意灵芝蛋白霜各一对，其余饼干、面包各若干，一盒售价一两五钱银子；高档的蛋糕六块，蛋白霜两对，再额外加一小罐杏子果酱，售价二两。至于礼篮，不是每个篮子四盒么？就买三送一了。

??如此定价，自然是为了多卖货。本来有人只想买一个两个攒盒，结果一看买三送一，礼篮明显还更好看气派，脑子一热，买了两个礼篮。

??点检时一查礼篮礼盒数目，这一天低档礼篮卖出了二百六十个——这就是七百八十两银子，中档的卖了近两百个，差不多九百两，高档礼篮卖了一百二十个，又是七百二十两，再加上两百多个高中低档攒盒，可不就是快三千两银子？

??瑶光虽然看到库房里储备的礼篮盒子刷刷刷消失了一大堆，可这个数目——还有这大一堆白花花沉甸甸的银锭——实在是……

??“我得坐下来消化消化……”她缓缓吐口气，感到胸腔里的小心脏扑通扑通跳得十分欢快。

??薛娘子也是这副样子，她忍不住又看了一遍账本，又打开钱箱把银锭一对一对放在炕上数。

??销量很喜人，同时，形势也很严峻。

??七月十五是正日子，瑶光头天晚上数钱算账到快十二点才睡，早上三点不到又起来了。她和薛娘子先到店里给员工们开了个动员会，一人先领一两银子的红封。出了大力气的多宝、金桂、秦婆子、吴嬷嬷、竹叶等人另有赏金，其余表现出众的，今天销售结束后还有赏，还有，中元节热卖结束后大家还有奖金，卖出的点心越多，店里销售额越高，大家的奖金就越高。

??钱是最好的润滑剂。还是万能药。众人全都兴奋雀跃。这一天的销售有条不紊地开始了。

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