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三色饺子包好后,饺子上锅蒸,然后把之前已经弄好的大白菜、木耳、金针菇等蔬菜加进红白萝卜汤里,继续煮。
饺子上锅大火热开水,蒸三分钟即可出锅,这时荠菜饺子的香味出来了,无奈混在一众肉中,闻不到。
把一个个饺子分开,热锅下油,冷油即可下饺子,小火慢煎,直至两面变得金黄,即可起锅。
什么味道?一堆肉里面,我闻到了很香的香味。
不对,不对,这味道很鲜,是汤吗?谁的汤?
口水流了,想吃,谁的?赶紧找出来。
此时,一百多亿人的目光盯住在场的一百来人,一个个找着,这个炒肉的,不是;这个煮汤的,味浓过头了,全是胡椒味,不是。
高素汤之鲜,味道完全不逊色于肉汤,甚至更加鲜美,盖子一揭开,若隐若现的鲜香味道完全弥漫开来,瞬间把现在乱七八糟的肉味,蔬菜味道盖下去。
一锅红绿白黑相间的高汤与一盘煎得金黄的三色饺子在一众肉菜中脱颖而出,看起来就清新脱欲,食欲大增加。
这位考生绝对有圣光加持,否则,为什么在一众肉菜中,我唯独看到它们。
煎香煎香的,咬在嘴里,肯定很香口,想吃。
时间怎么还没到?协会赶紧把味觉、触觉开放啊!等的着急。
直播间里,一众美食粉都开始焦躁了,想吃啊!
“时间到。”
随着监考人叫停,评委也依次入场,跟苏叶慕考五级时不同,是新的评委。
五位主委一进来,浓郁的肉味让他们脸色微变,暗想着,分两个考场人是不是还是太多了?这菜弄出来,都混味了。
这一次,依旧先测绿色素,只不过数据先不公开,到时尝过菜肴后一起公布,并且,此次使用打分形式。
评委落座,菜肴一一送上来,这次众人倒不水煮青菜了,只是手艺不太敢恭敬,肉不是老,就是没熟,牛肉还说生吃,猪肉得发猪瘟。
还有一些人的炖肉,不是胡椒味过重,就是盐不要钱似的,连观众都受不了。
纷纷叫着,全部回炉重造。
到苏柏华时,评委勉强点头,还算不错,这牛排虽焦了一点,味道还算可以。苏菲的几位评委勉强入口,什么也没说,凯里的倒不错,肉嫩,很入味。
评委一看名字:酱骨头。
到苏叶慕了,五碗汤,五小盘饺子,一个盘子五个。
还没吃,素高汤鲜美的香味先窜进鼻腔,引人流口水,喝一口,汤的清甜难以想像,吞下来,口齿留香。
这,真的是蔬菜弄出来的,不可思议。
试试煎饺,未入口,已经能闻到煎香味,咬进嘴里,卡兹一声,很香,接着是被剁成碎的细腻荠菜,很清香,与鲜美的蔬菜汤绝配。
最重要的是吃着很舒服,通体舒畅,这绿色素绝对很高,非常高,否则为什么他们觉得自己的精神力仿佛被高级治疗师的触角抚过,带着柔和的光芒。
之前还说绿色素作用不大,这完全是没找着烹饪方法啊!
评委都吃呆了,直播间也不不遑多让。
哇,好吃,敢情考五级的时候不是蔬菜不行,是厨师不行,这汤好好喝。
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